ยกมือขึ้นถ้าคุณชอบการอดอาหาร นั่นคือสิ่งที่เราคิด แต่สิ่งที่ถ้ามีวิธีที่จะลดน้ำหนักโดยไม่ต้องกลัวแคลอรี่นับข้อ จำกัด อาหารแผนอาหารและการต่อสู้ของความรู้สึกนึกคิด?
เปิดออกมีการสูญเสียน้ำหนัก ไม่ เกี่ยวกับจิตตานุภาพ - มันเกี่ยวกับนิสัยประจำวันของเรา และเนื่องจากเราทำการตัดสินใจกินอาหารมากกว่า 200 ครั้งต่อวันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารเหล่านี้สามารถช่วยให้เครื่องชั่งน้ำหนัก (และบ่อยครั้งไม่ใช่ตามที่เราต้องการ)
นักวิจัยของ Cornell ได้พิสูจน์ทฤษฎีนี้ด้วยการเปิดตัว National Mindless Eating Challenge ซึ่งเป็นการกินอาหารเพื่อสุขภาพและโปรแกรมลดน้ำหนักที่เน้นเรื่องการกินอาหารแบบง่ายๆไม่ใช่การอดอาหาร ผู้เข้าร่วมที่ต้องการลดน้ำหนักถูกส่งสามเคล็ดลับการรับประทานอาหารแบบกำหนดเองเพื่อติดตามเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อช่วยลดพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่สนใจซึ่งมักจะนำไปสู่การกินมากเกินไป
นักวิจัยนำ Brian Wansink, ศาสตราจารย์จาก Food and Brand Lab ของ Cornell University กล่าวว่า "สำหรับคนบางคนการเขียนแคลอรีอาหารการนับแคลอรี่การเตือนความจำในตู้เย็นและการใช้แอปพลิเคชันอาหารจะมีประสิทธิภาพ : ทำไมเรากินมากกว่าที่เราคิด "แต่สำหรับพวกเราส่วนใหญ่เพราะเรายุ่งมากการนับแคลอรี่อาจไม่เป็นไปตามความเป็นจริง" เขากล่าวว่าการสูญเสียน้ำหนักเป็นเรื่องเกี่ยวกับการจัดเรียงสภาพแวดล้อมใหม่เพื่อให้เราสนุกกับอาหารโดยไม่รู้สึกหิวหรือขาดแคลนซึ่งเป็นอาหารที่ลดลง สั้น.
เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน Wansink กล่าวว่าเราจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงสิ่งที่เขาเรียกว่า "อันตรายจากการบริโภคอาหาร" ห้าข้อซึ่งรวมถึงการบรรจุอาหาร (การกินมากเกินไป) การเลี้ยงอาหารว่างร้านอาหารผ่อนคลายปาร์ตี้และเดสก์ท็อปหรือแดชบอร์ดการรับประทานอาหาร (การลดลงในก้อนหรือรถยนต์ของเรา) ) กล่าวอีกนัยหนึ่งคือกรณีที่เรากินและแทบจะไม่สังเกตว่าอะไรและเท่าไหร่ที่เรากำลังวางอยู่ในปากของเรา
เพื่อหลีกเลี่ยงบริเวณที่เป็นอันตรายเหล่านี้ Wansink แนะนำการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ง่ายเช่นการใช้จานอาหารมื้อเย็นขนาดเล็กและชามที่ให้บริการขนาดเล็กทำให้ขนมขบเคี้ยวไม่เอื้อมและใช้แว่นตาไวน์ที่สั้นกว่า คิดว่าจะไม่เพิ่มขึ้นถึงรอบเอวที่หดตัว? คิดใหม่อีกครั้ง.
ในการศึกษาของ 504 ผู้เข้าร่วมที่ยึดมั่นในเคล็ดลับการรับประทานอาหารร้อยละ 42 สูญเสียน้ำหนัก บรรดาผู้ที่มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ 25 วันหรือมากกว่าต่อเดือนหายไปเฉลี่ย 2 ปอนด์ต่อเดือน ทั้งหมดโดยไม่ต้องอดอาหาร สามไชโยสำหรับที่!
ตามการวิจัยซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Medical Internet Research ผู้เข้าร่วมรายงานว่าเคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่พวกเขาได้รับ ได้แก่
1 เก็บเคาน์เตอร์ที่ชัดเจนของอาหารทั้งหมด แต่คนที่มีสุขภาพดี
2. อย่ากินอาหารโดยตรงจากหีบห่อบรรจุอาหารไว้ในจาน
3. กินอะไรร้อนๆในมื้อเช้าภายในชั่วโมงแรกของการตื่นนอน
หลีกเลี่ยงการไปมากกว่าสามหรือสี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเล็ก ๆ
5. ใส่ภาชนะของคุณระหว่างกัดเพื่อชะลอการกินของคุณ
ในขณะที่ Wansink เห็นด้วยว่าบางคนชอบ "การแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็ว" ของอาหารที่ผิดพลาดเขาไม่เชื่อว่าพวกเขามีประสิทธิผลในท้ายที่สุด "ปัญหาคือว่าเหล่านี้มักถูกกีดกันอาหารซึ่งคุณจะต้องสูญเสียสิ่งที่คุณชอบ" Cue yo-yo dieting
แต่ไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เรียบง่าย Wansink สังเกต "ถ้าต้องใช้เวลาปีละ 20 ถึง 24 ปอนด์นั่นก็ดีกว่าเพราะน้ำหนักจะลดลงและพวกเขาก็กำลังเตะนิสัยไม่ดีด้วยเช่นกัน"
