สลัดแสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เพื่อให้ผิวของคุณกระจ่างใสและคอลลาเจนที่แข็งแรง นี้เป็นจานด้านที่ดีสำหรับเนื้อย่าง

ให้บริการ 4-6 ครั้ง

  • 2 Tbs น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 1 น้ำส้มสายชู Balsamic Tbs
  • เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวบดละเอียดเพื่อลิ้มรส
  • บวบ 1 ½ปอนด์ปอกเปลือกและหั่นตามยาว 1/8 นิ้วหนา
  • หน่อไม้ฝรั่ง 1 ปอนด์ตัดแต่ง
  • ¼ถ้วยผักชีฝรั่งสับสด
  • ¼ถ้วยใบโหระพาสด
  • ชีสแพะ 4 ออนซ์หรือชีส feta, crumbled
  • Zest และน้ำจากมะนาว

เปิดเตาย่างบนเตา 1 ถึง 2 นาที



รวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือทะเลและพริกไทยลงในชาม แปรงบวบและหน่อไม้ฝรั่งกับ vinaigrette ย่างผักในกระทะร้อนประมาณสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

โอนผักให้เป็นจานเสริฟ โรยด้วยผักชีฝรั่ง, โหระพา, ชีสแพะหรือชีส feta, ความสนุกของมะนาวและน้ำมะนาว ลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็นก่อนเสิร์ฟ