'Tis ฤดูกาลสำหรับการผลิตที่ยอดเยี่ยม! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เลือกที่จะเข้าร่วม CSA หรือส่วนแบ่งในฟาร์ม แต่ฉันจะบอกคุณความจริง: CSA ยังสามารถที่น่ากลัวและทำงานมาก ในทางทฤษฎีแล้วการได้รับผักปลอดสารพิษในห้าใบเป็นเรื่องที่ดี แต่ความเป็นจริงในการทำความสะอาดการเตรียมอาหารและทำอาหารทั้งหมดที่กรีนจะตั้งขึ้นในที่สุด เป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับจมหรือท้อแท้ในใบหน้าของความอุดมสมบูรณ์ดังกล่าว

เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจว่า CSA เหมาะสมกับคุณหรือไม่และเพื่อช่วยให้คุณสามารถรับมือได้หากคุณเข้าร่วมแล้วเราได้รวบรวม CSA Survival Guide ไว้ในสิ่งที่คาดหวังจาก CSA แรกของคุณ

อะไรคือตอนนี้?



CSA ย่อมาจาก Agriculture Supported Agriculture: แนวคิดคือผู้เข้าร่วมเลือกใช้ก่อนเริ่มฤดูการเพาะปลูกการจ่ายเงินล่วงหน้าเพื่อให้เกษตรกรสามารถใช้เงินเพื่อครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการเพาะปลูกและอุปกรณ์ สมาชิกจะได้รับ "ส่วนแบ่ง" เป็นรายสัปดาห์ของสิ่งที่ฟาร์มผลิตซึ่งจะแตกต่างกันไปในแต่ละฟาร์มขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เลวร้ายและอื่น ๆ

CSAs บางครั้งเรียกว่า 'หุ้นฟาร์ม' หรือ 'กล่องฟาร์ม' - ในกรณีของหลังระยะนี้มาจากการปฏิบัติของ CSAs บางส่วนเพื่อ pre-box ส่วนแบ่งสัปดาห์ในแต่ละสำหรับสมาชิก CSAs อื่นตั้งค่าการผลิตสัปดาห์ออกบุฟเฟ่ต์และสมาชิกจะจัดสรรรายสัปดาห์ซึ่งโดยทั่วไปจะโพสต์ลงบนกระดานดำหรือบนกระดานหรือผักแต่ละชนิด (เช่น "มะเขือเทศ 7 อันผักคะน้า 1 กิโลกรัม 2 ปอนด์ มันฝรั่ง ฯลฯ "); สมาชิกจะต้องปฏิบัติตามระบบเกียรติยศในการเลือก CSAs



สมาชิกในบุฟเฟ่ต์ CSAs สไตล์คาดว่ายังจะนำกระเป๋าของตัวเองในการที่จะรวบรวมผลผลิตของพวกเขา; คนส่วนใหญ่เก็บคลังสินค้าพลาสติกหรือผลิตถุงเพื่อการนี้และใช้ไนลอนขนาดใหญ่หรือถุงผ้าใบเพื่อฉีกส่วนแบ่งสัปดาห์ของพวกเขา

ฤดู CSA โดยทั่วไปจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและจะสิ้นสุดในเดือนตุลาคมและส่วนใหญ่จะดำเนินการในระบบรับสินค้ารายสัปดาห์ในวันและเวลาที่ระบุในสถานที่ที่กำหนด รายละเอียดเหล่านี้แตกต่างจาก CSA กับ CSA ดังนั้นอย่าลืมดูสิ่งต่างๆเช่นความยาวฤดูกาลเวลารับ / วันและสถานที่ก่อนที่จะตกลงไปที่หนึ่งหรืออีกทางเลือกหนึ่ง

คู่มือมนุษย์ EP.26 วิธีเอาตัวรอดในป่า (มีนาคม 2024).