มีเหตุผลคะน้าได้จัดขึ้นในสถานะ "มัน" เป็นเวลานาน (แม้จะอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวตอนนี้) สีเข้มของใบไม้เขียวเป็นเคล็ดลับแรกของคุณว่ามีสารอาหารที่ดีสำหรับคุณซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงผิวและสุขภาพของคุณได้ ผักคะน้ามีแคลอรีต่ำ มีเพียง 33 แคลอรี่ต่อถ้วยนักโภชนาการ Keri Glassman ผู้ประพันธ์ "The New You and Enhed Diet: กฎ 8 ประการในการลดน้ำหนักและเปลี่ยนชีวิตของคุณตลอดไป" อุดมด้วยวิตามินต่อต้านริ้วรอย กะหล่ำปลีมีวิตามิน K- มีปริมาณ 684 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันตาม Glassman วิตามินเคช่วยรักษาสุขภาพอีลาสติซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอย นอกจากนี้ผักยังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งบรรจุในปริมาณร้อยละ 206 ของวิตามินที่แนะนำในแต่ละวัน วิตามินเอช่วยให้ผิวเรียบเนียนและกระจ่างใส คะน้าอาจลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งของคุณ ผักตระกูลกะหล่ำดอกเช่นผักคะน้ามีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ได้แก่ กลุ่มของสารที่เรียกว่า glucosinolates ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบรวมทั้งช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายดีเอ็นเอและทำให้สารก่อมะเร็งไม่ทำงานตาม สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ Glassman กล่าวว่า "คะน้าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากถึง 134 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินซีทุกวัน เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับน้ำส้มมากขึ้นถึงสองเท่าทำให้คุณมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อได้รับการกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อต้านริ้วรอยวิตามินซี คะน้าเป็นเนื้อใหม่ ไม่เป็นไร แต่ผักคะน้าเป็นแหล่งอาหารมังสวิรัติที่ดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่ดี สามารถช่วยปกป้องสมองและสุขภาพหัวใจของคุณได้ "กะหล่ำปลีมีกรด ALA (alpha-linolenic acid) เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญที่ช่วยให้สมองของคุณมีความคมและหัวใจแข็งแรง" Glassman กล่าว คะน้าสามารถช่วยเสริมกระดูกของคุณได้ มันมีแคลเซียมมากขึ้นต่อการให้บริการมากกว่านม Glassman กล่าวว่า มีคะน้า?
