ฉันไม่ได้คิดมากเกี่ยวกับอาหารจนไม่นานก่อนที่ฉันจะตั้งครรภ์เป็นครั้งแรก ฉันเพิ่งกินอาหาร บางครั้งมากเกินไปบางครั้งก็ไม่พอ บางครั้งฉันก็สุกและบางครั้งฉันก็ทานอาหารที่ปรุงขึ้น อาหารเป็นเพียงวิธีการหนึ่งที่จะสิ้นสุดลงจนกระทั่งเมื่อไม่กี่ปีก่อนที่ฉันจะตั้งครรภ์ฉันได้ไปเยี่ยมเพื่อนคนแรกที่มีลูก เธอมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่จะเลี้ยงลูกสาวของเธอและทำอาหารมาก ๆ ที่บ้าน กึกก้องเธอบอกให้ฉันซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์นมอินทรีย์ ใจคุณนี่เป็นเวลากว่า 15 ปีที่แล้วและเหมือนชาวอเมริกันส่วนใหญ่ในเวลานั้นฉันไม่รู้เรื่องอาหารอินทรีย์ ฉันไม่เคยเห็นร้านขายของชำใด ๆ ในท้องถิ่นของเราหรือฉันได้ยินอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้จากสื่อมวลชนเพื่อนของฉันได้อธิบายเรื่องทั้งหมดที่เธอรู้เกี่ยวกับฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะในนมที่เราดื่มนมที่เราให้กับเด็ก ๆ และสิ่งที่เธอพูดก้องกับฉัน อาจจะเป็นหมอในตัวฉัน บางทีอาจจะเป็นเพราะฉันหวังว่าจะเป็นคุณแม่สักวันและอยากจะทำตามลูกของฉันในอนาคต ไม่ว่าเหตุผลใดในการตัดสินใจที่เข้มงวดเพียงเล็กน้อยที่ฉันได้ทำเกี่ยวกับอาหารฉันก็ตรงลงบรรทัดในวันนั้นและหยุดซื้อนมอินทรีย์เนยและโยเกิร์ต
