ในขณะที่บรรพบุรุษของเราได้กินเพื่อความอยู่รอดเรามีเหตุผลมากมายที่จะกินอาหารในวันนี้ นอกเหนือจากการที่เราหิวแล้วเราอาจกินอาหารเพราะเราโกรธเบื่อเครียดหดหู่ดูหนังยุ่งไม่ยุ่งมากพอหรือกับเพื่อน ๆ (รายการไป) มีสารเคมีในสมองห้าตัวที่มีอิทธิพลต่ออารมณ์ของเราเมื่อ เรากินสิ่งที่เรากินและเท่าไหร่ Norepinephrine : ฮอร์โมน "การต่อสู้หรือการบิน" อย่างแท้จริงบอกบรรพบุรุษของเราว่าพวกเขาควรจะต่อสู้กับนักล่าหรือหนีออกไป Serotonin : neurotransmitter นี้ทำให้คุณรู้สึกดี เป็นเป้าหมายหลักของยาต้านอาการซึมเศร้า Dopamine : ระบบความพอใจและรางวัลของสารสื่อประสาทนี้มีความไวต่อการเสพติด ช่วยให้คุณรู้สึกเจ็บปวดไม่มี GABA (กรดแกมมา - aminobutyric): กรดอะมิโนนี้ทำให้คุณรู้สึกเหมือนผีดิบ เป็นวิธีหนึ่งในการระงับความรู้สึกที่อาจช่วยลดการตอบสนองของคุณต่อคนทั่วโลก ไนตริกออกไซด์ : นี่เป็นสารเคมีที่ทำสมาธิเหมือนคุณสงบ neuropeptide นี้มักเป็นก๊าซที่มีอายุสั้นมากซึ่งจะช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดของร่างกายดังนั้นสารเคมีเหล่านี้จะทำงานอย่างไรเพื่อตรวจสอบว่าคุณเลือกแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลพายหรือไม่? เมื่อ serotonin ส่งสัญญาณไฟพวกเขาบอกสมองของคุณคุณรู้สึกดี แต่เมื่อสมองใช้ serotonin และเริ่มทำลายมันลงความรู้สึกโอ้ดีที่คุณได้รับประสบจะหายไปสำหรับเราหลายคนเราต้องการที่จะเลือกอาหารที่จะทำให้คุณรู้สึกดีที่จะแก้ปัญหานี้ หล่น อาหารชนิดใดที่จะทำให้คุณรู้สึกเร่งด่วน สิ่งที่มีน้ำตาลจำนวนมากจะทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวายและกระตุ้นการปลดปล่อย serotonin ความตกต่ำทางเคมีสามารถทำให้คุณกังวลและแสวงหาคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายรู้ว่าอารมณ์ของคุณมีผลต่อความสามารถทางเคมีในสมองและความอยากอาหารของคุณจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมทางเลือกอาหารได้มากขึ้น มีเป้าหมายเพื่อให้ฮอร์โมนที่รู้สึกดีมีเสถียรภาพ ด้วยวิธีนี้คุณจะพึงพอใจอย่างต่อเนื่องโดยไม่ใช้ความคิดฟุ้งซ่านและระดับต่ำสุดของฮอร์โมนที่อาจทำให้คุณสูญเสียการควบคุมร่างกายที่สวยงามของคุณได้
