เมื่อคุณคิดถึงมันฝรั่งหวานฉันก็มั่นใจว่าหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานที่คุณชื่นชอบราดด้วย marshmallows เหนอะหนะและรู้สึกถึงความรู้สึกอบอุ่นในเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า แต่อาหารที่อุดมด้วยพฤกษเคมีนี้เป็นมากกว่าอาหารจานอร่อย มันเต็มไปด้วยประโยชน์ทางโภชนาการที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและเส้นผมของคุณ
มันฝรั่งหวานถือเป็นแหล่งธรรมชาติที่ดีในการส่งเสริมสุขภาพเช่นเบต้าแคโรทีนและแอนโธไซยานิน เบต้าแคโรทีนเป็นกลุ่มของสารเคมีธรรมชาติที่เรียกว่า carotenes หรือ carotenoids การศึกษาเชิงสังเกตได้พบว่าคนที่รับประทานผลไม้และผักที่อุดมไปด้วย carotenoids จะลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายอย่างเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดการเสื่อมสภาพของอายุและโรคต้อกระจก
กระจายความรัก: หัว underappreciated นี้ไม่ได้บรรจุเพียงเต็มรูปแบบของสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและสารอาหารที่ควบคุมน้ำตาลในเลือดก็ยังมีไขมันฟรีและแคลอรี่ต่ำ มันฝรั่งหวานในสูตรให้วิตามิน A, C, E, K และ B6 รวมทั้งสังกะสีเหล็กทองแดงแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและไนอาซินในขณะที่เมล็ด Chia ให้ไขมัน Omega-3 และธาตุเหล็กที่ดีต่อสุขภาพ ให้เส้นผมสุขภาพดีด้วย Sweet Potato และ Chia Seed Hummus สูตรที่คุณและทุกคนในครอบครัวของคุณมั่นใจได้ว่าจะรัก นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครีมแบบดั้งเดิมและเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและอร่อยเพื่อ dips และกระจาย
Sweet Potato และ Chia Hummus Recipe: ให้ 4 Servings-Serving ขนาด: ½ถ้วย
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งหวานอบ 15 ออนซ์ถูกถอดออก
- 1 (4 ออนซ์) โถพริกแดงค่อยๆรีด, ผิวดำคล้ำ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ½ช้อนชาลูกกระเทียมดี - สด
- 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- พริกป่นพริก
- 1 ช้อนโต๊ะ Chia เมล็ด
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน: ในเครื่องประมวลผลอาหารให้เทมันเทศมันฝรั่งพริกแดงคั่วน้ำมะนาวกระเทียมยี่หร่าพริกปั่นเมล็ดและเกลือ จนส่วนผสมมีความเรียบเนียน ถ่ายโอนไปชามที่ให้บริการและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง โรยครีมกับผักชีฝรั่งสับก่อนที่จะให้บริการแม้ว่ามันเทศจะเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าให้แน่ใจว่าได้รวมผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นผักตามธรรมชาติไว้ในมื้ออาหารของคุณตลอดทั้งปี สุขสันต์วันหยุด! Precious Lopez สนับสนุนคอลัมน์นี้
