แซนวิชข้าวสาลีทั้งหมดที่อยู่บนโต๊ะทำงานของคุณไม่บริสุทธิ์เท่าที่ควร
 |
ตามวิลเลียมวิลเลียมเดวิสผู้เขียนหนังสือเรื่อง "Wheat Belly" และหนังสือเล่มล่าสุดของเขาเรื่อง "Wheat Belly Total Health" (16 กันยายน 2014) อาหารที่มีข้าวสาลี - แม้แต่เมล็ดธัญพืช - เป็นผู้ร้ายที่ลอบสังหารหลังโฮสต์ของ ปัญหาสุขภาพจากโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อเช่นโรคไขข้ออักเสบของ Hashimoto และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ต่อปัญหาทางเดินอาหารความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานและโรคอ้วน วิธีแก้ปัญหาของ Dr. Davis: ตัดข้าวสาลีออกจากกัน ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้อง กับธัญพืชตามที่เดวิสธัญพืชเรียกการอักเสบในร่างกายซึ่งก่อให้เกิดโรค ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ YouBeauty Kristin Kirkpatrick, RD กล่าวว่านี่ไม่ใช่เรื่องที่น่าสนใจสำหรับประชากรบางกลุ่ม: "งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าในบุคคลที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมเช่นผู้ที่มีโรค celiac หรือในคนที่มีภาวะแพ้กลูเตนการตอบสนองต่อการอักเสบอาจ เกิดขึ้นในลำไส้เมื่อบุคคลเหล่านี้กินอาหารที่มีกลูเตน "เดวิสกล่าวว่าธัญพืชไม่เพียง แต่ ไม่ ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร แต่มันเป็นพิษอย่างจริงจังเมื่อบริโภคเป็นประจำซึ่งจะนำไปสู่ปัญหา ได้แก่ อาการท้องร่วงท้องผูกและโรคลำไส้อักเสบ เขากล่าวว่าส่วนผสมของธัญพืชรวมถึงโปรตีน gliadin ในข้าวสาลีคือ "สารพิษในลำไส้" และในคนที่ทานธัญพืชและจากนั้นก็ต้องเผชิญกับความจำเป็นเร่งด่วนในการเข้าไปในห้องน้ำนั่นคือวิธีที่ร่างกายของคุณบอกคุณว่ามันพยายามที่จะได้รับ กำจัดสารพิษที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองอะไรมีอะไรบ้าง เดวิสกล่าวว่าการเคี้ยวบนธัญพืชจะกระตุ้นสมองของคุณให้กระหายมากขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลที่หลังจากทานคาร์โบไฮเดรตแล้วคุณจะหิวอีกสองชั่วโมงต่อมา เขาอ้างว่าการกินข้าวสาลีเป็นผลพลอยได้จากปลิงอะโรมานที่ทำจากธัญพืช "แต่พวกเขาไม่ได้ทำให้เราสูงหรือให้เราบรรเทาอาการปวด" เขากล่าว "พวกเขากระตุ้นความกระหาย" เดวิสกล่าวว่านี่เป็นสาเหตุให้ผู้คนกินแคลอรี่เพิ่มขึ้น 400 แคลอรี่ต่อวันต่อวันโดยเฉลี่ย "ด้วยการบริโภคธัญพืช" เขากล่าว "ความกระหายของคุณถูกกระตุ้นโดยเฉพาะสำหรับคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมเค้กข้าวโพดและคุกกี้" แต่การบอกลาข้าวสาลีถ้าคุณพร้อมที่จะทำมันไม่ง่ายเลย นั่นเป็นเพราะ Davis กล่าวว่าข้าวสาลีเป็นสารเสพติด ตามที่เดวิสกล่าวว่าครึ่งหนึ่งของผู้ที่เลิกกินข้าวสาลีจะมีอาการถอนตัวเช่นอาการคลื่นไส้ปวดศีรษะอ่อนเพลียและซึมเศร้าได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
 |
เมื่อคุณผ่านไปแล้วเดวิสกล่าวว่ามีวิถีชีวิตที่ปราศจากสาลีเป็นจำนวนมาก: เขาอ้างว่าในสัปดาห์แรกของการขจัดข้าวสาลีจากอาหารของคุณระดับพลังงานของคุณกระชากความเร่งด่วนของลำไส้จะหายไป, กลากและโรคผิวหนัง seborrhea ชัดเจนขึ้นและอาการปวดข้อในข้อมือและข้อศอกหายไป ในช่วงสองสัปดาห์แรกเดวิสเรียกร้องตัวหนาว่า ผู้คนสามารถหลั่งได้ถึง 10 ปอนด์และลดยอดมัฟฟิน หรือเดวิสเรียกว่า "ท้องข้าวสาลี" แน่นอนว่าจะต้องบอกว่าทุกเวลาที่คุณตัดออก ทั้งกลุ่มอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ครองจานของคุณเช่นธัญพืชทำคุณจะสูญเสียน้ำหนัก ทำงานล่วงเวลาเดวิสกล่าวว่าคุณสามารถคาดหวังการสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นรวมทั้งการปรับปรุงน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตการนอนหลับที่ดีขึ้นและความวิตกกังวลน้อยลงการให้ข้าวสาลีไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่มีชิ้นส่วนของพิซซ่าอีกต่อไป . ด้วยแป้งอัลมอนด์ (หรือแม้กระทั่งการใช้กะหล่ำดอก) คุณสามารถทำให้เปลือกพิซซ่าอยู่ที่บ้านช่วยให้คุณสามารถดื่มด่ำกับความอยากที่คุณโปรดปรานของคุณด้วยข้าวสาลีฟรี ในขณะเดียวกันแผน Wheat Belly จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารปลาเนื้อไข่ผักไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันอะโวคาโดน้ำมันที่มีสุขภาพดีเช่นน้ำมันมะกอกถั่วเมล็ดพืชและผลไม้เป็นครั้งคราว
 |
เท่าที่สารอาหารดาวของข้าวสาลีเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อหัวใจของคุณและช่วยให้คุณกินน้อยลงทุกวันเดวิสจะช่วยให้คุณได้รับจากแหล่งอาหารที่มีสุขภาพดีเช่นผักถั่วถั่วและเมล็ดพืชแทน ในขณะที่ Elisa Zied ชี้ว่าการบริโภคธัญพืชมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดโรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานประเภท 2 รวมถึงปริมาณเส้นใยที่เพิ่มขึ้นเธอเห็นพ้องว่าคุณจะได้รับเส้นใยที่สำคัญจากข้าวสาลีที่ไม่ใช่สมุนไพร แหล่งข้างต้น และคุณจะไม่แตกสลาย - อย่างน้อยก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ถ้าคุณไม่กินข้าวสาลี "มันไม่สำคัญที่จะบริโภคธัญพืชโดยเฉพาะ" กล่าวว่า Zied บรรทัดด้านล่าง: เราไม่ใช่แฟนของมาตรการที่รุนแรงเช่นการตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดเว้นเสียแต่ว่าบางคนอาจมีปัญหาด้านสุขภาพเช่นโรค celiac ซึ่งจำเป็นต้องใช้ ที่กล่าวว่าคุณไม่ ต้อง กินธัญพืช และหากการทำให้สบายขึ้นหมายถึงการทำอาหารแปรรูปเช่นคุกกี้และมัฟฟินและการรับประทานผักผลไม้ถั่วและถั่วที่อุดมไปด้วยสารอาหารทุกอย่างล้วนเป็นของเรา
