เหนื่อยกับอายุเท่าเดิมหรือเปล่า? ดึงอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีและง่ายต่อการทำ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแนะนำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่ได้รับโปรตีน 46 กรัมทุกวัน เพียงแค่หนึ่งถ้วยไก่เกือบจะให้โปรตีนได้ทุกวัน เพิ่มสลัดด้านข้างหรือผักย่างพร้อมกับข้าวยหมากหมากแพวงหรือข้าวกล้องบางอย่างกับจานไก่เหล่านี้และคุณจะมีอาหารที่ดีต่อร่างกายและมีสุขภาพดีภายในไม่กี่นาที
สลัดไก่ฮาวาย 1 กับสับปะรดและพริกไทยแจ็ค
โรบินมิลเลอร์นักโภชนาการและผู้เขียน "โรบินใช้สูตร 5: 500 หรือ 5 แคปซูลหรือน้อยกว่า 500 แคลอรี่หรือ 5 วันต่อสัปดาห์ที่ 5:00 น."
ทำไมเราถึงชอบ:
สับปะรดเต็มไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวที่แข็งแรงและยืดหยุ่น สารอาหารที่มีประสิทธิภาพนี้สามารถเพิ่มการผลิตคอลลาเจนเพื่อยับยั้งริ้วรอยและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสามารถย้อนรอยจุดด่างอายุและความเสียหายจากรังสียูวีได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถต้านทานสับปะรดสุกหวานได้อีกหรือไม่? ไม่ใช่เรา
สลัดไก่ฮาวาย 2 กับสับปะรดและพริกไทยแจ็ค
ส่วนผสม:
1 ลูกบาศก์ฟุต, เต้านมไก่ปรุงสุก (ไก่ย่าง, ย่าง, ไก่ย่างหรือโรย)
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย (สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องในน้ำ 100%)
ชีสพริกป่น 1/4 ถ้วย
มายองเนสมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำสด
ทิศทาง:
ในชามขนาดกลางรวมไก่สับปะรดชีสมายองเนสและผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แช่เย็นสลัดไก่จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟหรือห่ออาหารกลางวัน
เวลาเตรียมตัว: 10-15 นาที
ทำหน้าที่ 1
3 แคลอรี่ไก่ Parmesan
โดย Erin Palinski-Wade, RD, ผู้เขียนหนังสือเรื่อง "Belly Fat Diet for Dummies"
ทำไมเราถึงชอบ:
กระเทียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ได้รับการต้อนรับอย่างดีเพื่อช่วยต่อต้านริ้วรอยทำให้ผิวเรียบเนียนและลดการอักเสบของผิวหนังและรอยแดงให้ผิวอ่อนเยาว์สดใสขึ้น ซอสมะเขือเทศในสูตรนี้ให้ปริมาณของเบต้าแคโรทีนเพื่อปกป้องผิวสวยของคุณจากแสงแดดรวมทั้งไลโคปีนซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
4 ไก่แคลอรี่ต่ำ Parmesan
ส่วนผสม:
4-5 ออนซ์อกไก่ไร้กระเจี๊ยบ
1 ถ้วยเศษขนมปังธัญพืช
2 ช้อนโต๊ะเนยแข็ง Parmesan
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะใบโหระพาแห้ง
เนยแข็งมอสซาเรลล่าชนิดไขมันต่ำ 1 ถ้วย
1 ถ้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด (หรือร้านค้าซื้อ)
สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 400 F. ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งขนมปังธัญพืชเนยแข็ง Parmesan กระเทียมและโหระพา ฉีดพ่นละอกไก่ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด จุ่มเต้านมไก่ลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมกับส่วนผสมขนมปัง ใส่เต้านมไก่ลงในจานหม้อปรุงอาหารที่ผ่านการพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด เทซอสมะเขือเทศลงบนหน้าอกไก่เพื่อให้ทั่วกันอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้ามอสซาเรลล่าชีสอย่างสม่ำเสมอทั่วอกไก่ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าไก่จะถึงอุณหภูมิภายใน 165 องศา เสิร์ฟพร้อมกับผักและพาสต้าธัญพืชหากต้องการ
เวลาเตรียมตัว: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ทำหน้าที่ 4
ไก่ย่าง 5 ชิ้นที่มีมะนาวคาราเมลมะกอกและมะเขือเทศ ...
โดย Catherine McCord เจ้าของ Weelicious.com และเป็นผู้เขียน "Weelicious: 140 Fast, Fresh and Easy Recipes"
ทำไมเราถึงชอบ:
มะเขือเทศในจานนี้มีวิตามินซีตันช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและมะเร็งผิวหนังรวมทั้งช่วยฟื้นฟูผิวและริ้วรอยที่เกิดจากริ้วรอย พูดอีกต่อไป ... เรากำลังขุด!
ไก่ย่าง 6 ชิ้นกับมะนาวคาราเมลมะกอกและมะเขือเทศ ...
ส่วนผสม:
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันคาโนลา
อกไก่ 4 ข้างกระดูกและผิวหนัง
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
1 มะนาวตัดครึ่ง
1/2 ถ้วยหลุมดำมะกอก
1/2 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
กำมือของโหระพา (ประมาณ 8-10 ก้าน)
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 F. อุ่นน้ำมันในกระทะที่ติดไฟได้ดีกว่าความร้อนสูงปานกลาง ตบหน้าอกให้แห้งสนิทและโรยด้วยเกลือ วางอกไก่ลงด้านในลงในน้ำมันอุ่นและเหี่ยวย่นเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าผิวจะกรอบและสีน้ำตาลทอง พลิกไก่ไป ใส่มะนาวมะกอกมะเขือเทศและโหระพาลงในกระทะและย้ายไปที่เตาอบ ย่างเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่าน
* อกไก่ใช้เป็น 3/4 ปอนด์แต่ละ
เวลาเตรียมตัว: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ทำหน้าที่ 4
ไก่ย่างไทย 7 ตัว
โดย Elizabeth Somer, RD ผู้เขียน "The Food & Mood Cookbook"
ทำไมเราถึงชอบ:
สูตรนี้มี 2 ถ้วยรางวัลพริกแดงซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ที่ช่วยรักษาสุขภาพผิวได้ดี พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและสารอาหารที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนี้พริกแดงยังช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารจานนี้ได้อีกด้วย
ไก่ทอดไทย 8 ฟอง
ส่วนผสม:
8 ออนซ์ fettuccine
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
อกไก่ 1 ปอนด์ไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
3 กลีบกระเทียมสับ
4 ช้อนชาขิงสดสับ
2 ถ้วยพริกแดง, ก้าน, เมล็ดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
น้ำซุปไก่ 2/3 ถ้วย
เนยถั่วลิสง 1/3 ถ้วย
ซอส hoisin 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
ช้อนชาซอสกระเทียมพริก
2/3 ถ้วยหอมใหญ่หั่นบาง ๆ
2/3 ถ้วยผักชีสดสับ
ทิศทาง:
ปรุงพาสต้าตามทิศทางบนบรรจุภัณฑ์การใส่ไขมัน ท่อระบายน้ำ พ่นกระทะขนาดกลางที่ไม่ติดกับสเปรย์การปรุงอาหารและวางบนความร้อนปานกลาง อกไก่ทอดจนสุกผ่านประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้านขึ้นอยู่กับความหนาของทรวงอก นำออกจากถาดแล้วพักไว้ให้เย็น ตัดเป็นก้อนขนาด 0.5 นิ้ว ในกระทะที่ใช้สำหรับไก่ให้ใส่น้ำมันกระเทียมและขิงและลงไปผัดกับความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มพริกแดงและปรุงอาหารอีก 2 นาที เพิ่มน้ำซุปไก่, เนยถั่วลิสง, ซอส hoisin, เกลือ, น้ำส้มสายชูและซอสกระเทียมพริก ผัดให้เข้ากันดีกว่าความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที ในชามที่ให้บริการขนาดใหญ่โยนพาสต้าร้อนไก่และซอสให้ขน โรยด้วยหัวหอมและผักชีและโยนเบา ๆ
ทำให้ 8 ถ้วย
ไก่มะม่วง 9 ชิ้น
โดย Keri Glassman, RD, ผู้เขียน "คุณใหม่และปรับปรุงอาหาร: 8 กฎเพื่อลดน้ำหนักและเปลี่ยนชีวิตของคุณตลอดกาล"
ทำไมเราถึงชอบ:
จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ กระเทียมขิงมะม่วงและผักชี กระเทียมได้รับการค้นพบเพื่อลดคอเลสเตอรอลและมะม่วงที่เต็มไปด้วยเส้นใยวิตามินเอและวิตามินซีการศึกษาพบว่าการรับประทานมะม่วงช่วยลดไขมันในร่างกายและระดับน้ำตาลในเลือด ผักชีมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถต่อสู้กับผู้บุกรุกเช่น Salmonella ได้
10 ไก่มะม่วง
ส่วนผสม:
อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
1/2 กานพลูกระเทียมสับ
ขิง 1 ชิ้นสดขูด
1/2 มะม่วงปอกเปลือกเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
สาดไวน์ขาว
1 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
ทิศทาง:
ถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทยและย่างหรือย่าง นวดน้ำมันในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลางและกระเทียมsautéประมาณ 1 นาที ผสมในขิงและมะม่วงและปรุงอาหาร 3-4 นาทีจนมะม่วงอ่อนโยน เทน้ำส้มสายชูและเหล้าไวน์ขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดผักชีและนำออกจากเตา ช้อนไก่เพื่อให้บริการ
เวลาเตรียมตัว: 20 นาที
ทำหน้าที่ 1
