ผสมให้เข้ากันดี
เครื่องคั้นน้ำส่วนใหญ่จะเอาเยื่อกระดาษออกทั้งหมด แต่นั่นคือเส้นใยที่มีชีวิตซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ดังนั้นหากคุณมีตัวเลือกให้เลือกทำน้ำผลไม้ในเครื่องเช่น Vitamix ซึ่งจะบดขยี้ทั้งอาหาร แต่ยังช่วยให้สิ่งที่ดีเหมือนเดิม (แทนการสกัดน้ำอย่างสมบูรณ์) ผู้เชี่ยวชาญที่เราได้พูดคุยกับ - Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD และ Lisa Drayer, RD- ทั้งหมดขอแนะนำให้คุณ "น้ำผลไม้" ในรูปแบบที่เป็นของเหลวนี้เนื่องจากใกล้กับการรับประทานอาหารทั้งมื้อ
เฉือนน้ำตาล
น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าจำนวนมากจะเต็มไปด้วยน้ำตาล (และผลไม้ที่เกิดขึ้นจริงน้อยมาก) ดังนั้นการดื่มน้ำผลไม้ที่ผัดจากผลไม้ทั้งตัวเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการดื่มน้ำแก้วน้ำตาลสูง อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะซื้อน้ำผลไม้กดหรือทำเองที่บ้านคัดท้ายชัดเจนจากส่วนผสมที่มีผลไม้หรือรายการทั้งหมดที่เป็นของแข็งข้อควรระวัง Blum ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล, แครอทและน้ำบีทรูทมีสูงมากในน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต แต่ขิงคะน้าและน้ำแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ดีกว่าสำหรับรอบเอวและระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเนื่องจากมีผักและผลไม้เพียงอย่างเดียว น้ำตาลมีมากเกินไป (ใช่แม้กระทั่งจากน้ำผลไม้) คือการฆาตกรรมบนผิวหนังทำให้เกิดความเสียหายกับคอลลาเจนและอีลาสตินโครงสร้างของผิวที่อ่อนเยาว์และอ่อนเยาว์
เรียนรู้ความจริงเกี่ยวกับการดูดซึม
ถึงแม้ว่าการคั้นน้ำจะเน้นสารอาหารความคิดที่ว่าร่างกายของคุณจะดูดซับวิตามินแร่ธาตุและสารเคมีในน้ำผลไม้ได้ดีขึ้นอาจไม่ถูกต้องเนื่องจากมีสารประกอบหลายอย่างเช่นวิตามินดีหรือไลโคปีนที่ต้องการการดูดซึมไขมัน เฮลเลอร์อธิบาย กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือการดื่มน้ำผลไม้อาจไม่ได้ตัดมันในแง่ของการให้ร่างกายของคุณทั้งหมดของสารอาหารที่จำเป็น คุณต้องการอาหารอื่น ๆ เช่นโปรตีนและไขมันเพื่อสุขภาพ - เต็มอิ่มกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ
ปั๊มโปรตีน
น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ต่ำหรือขาดโปรตีนอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมผิวหนังและเล็บของคุณ Drayer กล่าว และนอกเหนือจากลักษณะของคุณไปโดยไม่มีโปรตีนเป็นระยะเวลานานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณทั้งหมด: "เมื่อคุณ จำกัด ปริมาณโปรตีนของร่างกายคุณจะจำกัดความสามารถในการทำงานของร่างกายได้อย่างเหมาะสม" เฮลเลอร์กล่าว สวัสดีหมอกสมองช่วงบ่ายเพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้โยนกระป๋องผงโปรตีนก่อนที่คุณจะผสมน้ำ (Blum แนะนำผงโปรตีนจากข้าว) หรือถามคนที่แถบน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงลงในส่วนผสมของคุณ .
