ฤดูร้อนหมายถึงเวลาที่สระว่ายน้ำเวลาที่ชายหาดและเวลาที่รถบรรทุกไอศครีม! ใช่ใช่แล้ว: ไอศกรีม ถ้าคุณคิดว่าคุณต้องเสียสละ Ben & Jerry's สำหรับร่างกายบิกินี่ของคุณลองคิดอีกครั้งว่า "ไอศกรีมสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้" แองเจล่ากนินนักโภชนาการและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าว กุญแจสำคัญคือขนาดของชิ้นส่วนและดูส่วนผสมและส่วนประกอบ เพิ่มเติมจากตัวเอง: บันทึก 711 แคลอรี่ใน Ice Cream ตัวอย่างเช่นคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Burger King Bacon Sundae ใหม่หรือไม่? บรรจุแคลอรี 510 แคปซูล 18 กรัม (10 อิ่มตัว) ของไขมันและ 61 กรัมน้ำตาล แน่นอนไม่รายการเมนูรายสัปดาห์! ตามที่ Ginn คุณจะต้องกระโดดเชือกสำหรับชั่วโมงแข็งเพื่อเผาผลาญแคลอรีทั้งหมดเหล่านั้น "เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านให้เลือกกรวยตัวเล็กหรือสั่งให้ตักในถ้วย" กนน์แนะนำและเพิ่มกฎทั่วไปที่ดี นิ้วหัวแม่มือคือการรักษาความหวานของคุณไม่ว่าจะเป็นไอศครีมหรือสิ่งอื่นที่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่และไม่เกินประมาณ 5 กรัมของไขมันอิ่มตัว ที่ออกกฎมากที่สุดไอศกรีมไขมันเต็ม (boo!) - แต่แม้กระทั่งผู้ที่ Ginns กล่าวว่าสามารถเป็น "ครั้งหนึ่งในชีวิต" ชนิดของการรักษา "บางทีคุณอาจบอกตัวเองว่าในวันเสาร์ที่คุณสามารถสั่งซื้อของคุณ รสเลิศที่สระน้ำหรือดื่มด่ำกับบาร์ Haagen-Dazs หลังอาหารค่ำ "Ginn กล่าว (อาหารสำหรับความคิด: เต็มรูปแบบ Haagen-Dazs วานิลลานมช็อกโกแลตอัลมอนด์มี 310 แคลอรีและ 13 กรัมของไขมันอิ่มตัวในขณะที่ "ขนมขนาด" คือ 190 แคลอรี่และมี 8 กรัมไขมันอิ่มตัว) เพิ่มเติมจากตนเอง: สุขภาพ รางวัลอาหารยอดเยี่ยม DessertsSomething ที่แน่นอนหลีกเลี่ยง Ginn กล่าวว่าเป็นไอศครีมที่มีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นที่ไม่ดีสำหรับระดับคอเลสเตอรอลของคุณสุขภาพหัวใจและรอบเอว Ginn ยังแนะนำให้ใช้วัสดุผสมเทียมเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง "อาหารทั้งมื้อและอาหารที่ผ่านการประมวลผลน้อยคือสุขภาพ" เธอกล่าว "อ่านส่วนผสมและมองหานมครีมน้ำตาลเกลือและผลไม้ทั้งตัวหรือชิปและถั่ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมสามารถพบได้ในห้องครัวของคุณ "(ตัวอย่างเช่นไอศกรีม Haagen-Dazs ห้าชิ้นใช้ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวคือหางนมครีมน้ำตาลไข่แดงและวานิลลา) เมื่อคุณกำลังเรียกดูช่องแช่แข็ง, มองหาตัวเลือกนมไขมันต่ำซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่และไขมันอิ่มตัว Ginn กล่าว โปรดจำไว้ว่าไอศกรีมไขมันเต็มรูปแบบมักจะทำด้วยครีมหนักในขณะที่ Ginn กล่าวว่าไออาโตะมักทำด้วยนม 2 เปอร์เซ็นต์และเชอร์เบ็ตเสิร์ฟพร้อมกับ 1 เปอร์เซ็นต์อีกเคล็ดลับ: มองหาไอศครีม "ช้าๆ" Ginn กล่าวว่ากระบวนการที่ชะลอตัวทำให้ปริมาณอากาศเพิ่มขึ้นในการรักษาของคุณดังนั้นคุณจึงได้รับแคลอรี่และไขมันน้อยลงต่อการกัดที่แสนอร่อย ไอศกรีมวานิลลาเบาหวานของ Dreyer / Edy ได้รับรางวัล Healthy Food Award จาก SELF ในปีนี้ - ครึ่งถ้วยจะเสียค่าใช้จ่ายเพียง 100 แคลอรี่และ 3.5 กรัมไขมัน! ผ่านถั่วเปียกฟัดจ์ร้อนและขนมครีม "สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น" เธอกล่าว "ไปหาผลไม้สดถั่วบดหรือซอสช็อกโกแลตหรือวิปครีม" จากตัว คุณ เอง: คุณเป็น 10 สุดยอดอาหาร
