รู้สึกกังวล? กินผักดอง, การศึกษากล่าวว่า

เตรียมพร้อมสำหรับการดองที่บุคคล นักวิจัยค้นพบความเกี่ยวพันระหว่างอาหารดองกับความวิตกกังวลทางสังคมที่ลดลง

นักจิตวิทยาที่ William & Mary และ University of Maryland ได้เข้าร่วมกับนักเรียนจำนวน 700 คนเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของพวกเขาเมื่อพูดถึงอาหารหมัก ตาม ScienceDaily การวิจัยพบว่าคนหนุ่มสาวที่กินอาหารหมักมากขึ้นมีอาการวิตกกังวลทางสังคมน้อยลง ผลที่ได้น่าสนใจคือคนที่ "โรคประสาทสถิตอยู่สูง" ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีความวิตกกังวลทางสังคมในตอนแรก

"มีโอกาสที่โปรไบโอติกในอาหารหมักจะเปลี่ยนสภาพแวดล้อมในลำไส้ได้ดีและการเปลี่ยนแปลงของลำไส้แปรปรวนส่งผลต่อความวิตกกังวลทางสังคม" ศาสตราจารย์แมทธิวฮิวิมเมอร์กล่าว "ฉันคิดว่ามันน่าสนใจอย่างยิ่งที่จุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณสามารถมีอิทธิพลต่อจิตใจของคุณ"

นักวิจัยวางแผนที่จะดำเนินการต่อเพื่อสำรวจการเชื่อมต่อของลำไส้รวมทั้งการตรวจสอบข้อมูลอื่นที่จะมองหาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่หมักและอาการออทิสติก พวกเขายังจะก้าวไปข้างหน้าด้วยการทดลองเพื่อหาสาเหตุซึ่งตรงกันข้ามกับความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและความวิตกกังวลทางสังคม

จอร์แดน DeVylder ผู้ช่วยศาสตราจารย์จาก University of Maryland School of Social Work ขยายตัวช่วยโปรไบโอติกในอาหารของคุณเพิ่มความสามารถด้านสุขภาพจิตของคุณ เขาพูดว่า:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าคนหนุ่มสาวที่มีแนวโน้มที่จะมีความวิตกกังวลรายงานความวิตกกังวลทางสังคมน้อยลงหากพวกเขามักกินอาหารหมักที่มีโปรไบโอติก ผลการวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ความวิตกกังวลทางสังคมอาจได้รับการบรรเทาผ่านการแทรกแซงทางโภชนาการที่มีความเสี่ยงต่ำแม้ว่าการวิจัยจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการบริโภคโปรไบโอติกที่เพิ่มขึ้นจะทำให้เกิดความวิตกกังวลทางสังคมลดน้อยลงหรือไม่

หากคุณกำลังมีบาร์บีคิวสุดสัปดาห์นี้ทำไมไม่หยิบขวดผักดองเสริม? มันสามารถช่วยงานเลี้ยงได้อย่างเห็นได้ชัด

ผลของผักดอง (Pickle) กับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย (อาจ 2024).