การเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดไม่ใช่เรื่องง่าย เช่นความสัมพันธ์ต้องใช้เวลาพอสมควรในการหาคนที่ใช่ ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์พื้นฐานที่จะช่วยให้คุณเลือกได้ง่ายและประสบความสำเร็จ
 |
1. ซื้อเฉพาะพรหมจารี (กดเย็นเมื่อเป็นไปได้) คำเหล่านี้อธิบายถึงน้ำมันที่ผ่านการประมวลผลน้อยลงและด้วยเหตุนี้จึงมีการส่งมอบดินที่สดใหม่ขึ้น ไม่พูดถึงเหล่านี้มีสุขภาพดีตามที่ใกล้ชิดกับสภาพธรรมชาติของมะกอก
 |
2 วางแผนที่จะใช้จ่าย $ 12 - $ 14 ในการใช้น้ำมันมะกอกในชีวิตประจำวัน คุณไม่ต้องการที่จะใช้โชคลาภน้ำมันที่คุณปรุงด้วย แต่คุณยังต้องการให้มีคุณภาพสูงเพื่อให้อาหารของคุณอร่อย น้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูงขึ้นมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัด
 |
3. มี "โอกาสพิเศษ" น้ำมันมะกอกที่คุณไม่ร้อน / ปรุงด้วย ถือว่าเป็นน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูงอยู่ในมือเพื่อให้เกิดฝนตกปรอยๆบนพาสต้าซุป bruschetta และ crostini ค่าใช้จ่ายเหล่านี้เพิ่มขึ้นและทำให้ของขวัญที่ยอดเยี่ยม
 |
4. ควรเลือกน้ำมันมะกอกในขวดสีเข้ม น้ำมันมะกอกมีความไวต่อแสง เมื่อคุณเลือกแบรนด์ที่คุณไม่คุ้นเคยมีโอกาสที่ดีกว่ามากที่คุณจะได้รับคพ็อตเมื่อเลือกผู้ผลิตที่ปกป้องน้ำมันของพวกเขาในขวดสีเข้ม
 |
5. เลือกน้ำมันมะกอกจากพื้นที่เฉพาะ เฉพาะภูมิภาคมากขึ้นโดยปกติน้ำมันมะกอกจะดีกว่า น้ำมันมะกอกจากอิตาลีจะมีมะกอกจากทั่วคาบสมุทร แต่น้ำมันมะกอกจาก Tuscan จะใช้มะกอกเฉพาะจากทอสกานี่จึงมีการควบคุมคุณภาพ
 |
6. น้ำมันมะกอกอ่อนไร้ประโยชน์ น้ำมันมะกอกไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับการทำงานมันเกี่ยวกับ รสชาติ คุณไม่ได้ประหยัดแคลอรี่โดยซื้อน้ำมันมะกอก คุณเพียงเสียสละรสชาติ
 |
7. เลือกใช้แบรนด์ที่เป็นของครอบครัวขนาดเล็กหรือบูติกเมื่อเป็นไปได้ มีข้อพิพาทเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าน้ำมันบางอย่างที่อ้างว่าเป็นน้ำมันมะกอก 100 เปอร์เซ็นต์ผสมกับน้ำมันพืชที่น้อยกว่า คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้โดยการซื้อจาก บริษัท ขนาดเล็ก คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมจาก Infographic New York Times นี้
 |
8. สุดท้ายซื้อสิ่งที่คุณชอบ ฉันมักจะบอกคนให้ซื้อน้ำมันมะกอกจากต้นกำเนิดของอาหารที่คุณปรุง การทำอาหารอิตาเลียน? ซื้อน้ำมันจากอิตาลี ทำอาหารสเปน? ซื้อน้ำมันจากสเปน ที่กล่าวว่าน้ำมันมะกอกอิตาเลียนจำนวนมากใช้มะกอกจากประเทศเพื่อนบ้านจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่จะใช้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ฉันส่วนใหญ่ปรุงอาหารอิตาเลียน แต่ฉันพบน้ำมันมะกอกแคลิฟอร์เนียเป็นพิเศษ ฉันยังต้องการให้พวกเขาให้ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลงในระหว่างการเดินทางเพราะพวกเขาเพียงแค่มีระยะทางน้อยที่จะเดินทางไปเพื่อเข้าถึงห้องครัวของฉันใน Los Angeles
