ฉันมาถึงในปีที่ 20 ของการเป็นมังสวิรัติและในช่วงเวลานั้นมันกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะกินเนื้อสัตว์ได้ง่ายกว่ามากด้วยร้านอาหารจากร้านขายอาหารระดับ high-end ที่ให้บริการอาหารที่มีผักมากขึ้น ส่วนหนึ่งของเหตุผลก็คือหลายคนกำลังรับประทานเนื้อสัตว์น้อยกว่า แต่ก่อนแม้ว่าจะไม่ค่อยกินเจก็ตาม วันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ Carnivore (กินมังสวิรัติในช่วงสัปดาห์ทำงาน) เป็นวิธีที่ผู้คนกำลังตัดขาด เพิ่มเติมจาก MNN: Adele หยอดเนื้อจากอาหารของเธอและ£ 14 ไม่ว่าคุณจะเป็นเวลาหรือเต็มรูปแบบผัก Veggie, แซนวิชผักเป็นรูปแบบศิลปะที่เกิดขึ้นใหม่ ฉันกินแซนวิชผักสี่ถึงห้าวันต่อสัปดาห์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและนี่คือสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ เริ่มต้นด้วยขนมปังที่ดี: แน่นอนว่านี่เป็นของแซนวิช ขนมปังก้อนใหม่ของฝรั่งเศสอยู่เสมอเป็นฐานที่ดี แต่ถ้าคุณต้องการใยอาหารหรือโปรตีนบางอย่างให้มองหาเมล็ดที่ร่วนบดขยี้ข้าวสาลีและเพิ่มเช่นเมล็ดทานตะวันเมล็ดงาดำหรืองา เลือกใช้อินทรีย์เสมอหากคุณมีตัวเลือก ฉันเพิ่งไปตังฟรีดังนั้นฉันสำรวจและเพลิดเพลินกับขนมปังข้าวสาลีฟรีเช่น Udi ของ เพิ่มการแพร่กระจาย - หรือสอง: ฉันชอบอินทรีย์ mayo และมัสตาร์ดด้านหนึ่งของขนมปังและชั้นหนาของ hummus ที่อื่น ๆ เป็นฐานอร่อยสำหรับแซนวิช veggie ของฉัน น้ำสลัด (ฉันชอบแต่งตัวของเทพธิดาแอนนี่และ 'น้ำส้มสายชู balsamic' ครีมสำหรับแซนวิช แต่สิ่งที่หนาจะทำงาน) Baba ghanoug การแพร่กระจายของมะเขือม่วงในตะวันออกกลางการแพร่กระจายของถั่ว / สเปรดหรือสิ่งที่ทำให้จุ่มหรือการแพร่กระจายสามารถทำงานได้ที่นี่ กองกับผัก: ฉันชอบการรวมกันของการเลือก jarred อัมพิลเช่นอาร์ติโช้คมะกอกดองเห็ด brined และพริกหวานและร้อนผสมกับผักสด แตงกวาแตงกวามะเขือเทศสุกกะหล่ำปลีแครอทผัดบางบวบชนิดต่างๆของผักโขมและพริกหวานสด ผักที่ปรุงสุกจากอาหารค่ำคืนสุดท้ายเช่นหน่อไม้ฝรั่งหรือผักโขม (เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้หยดน้ำหรือพวกเขาจะได้รับเปียกชื้นแซนวิชของคุณ) จริงๆสามารถเพิ่มรสชาติมากเกินไป ลองชิ้นเนื้อเด็ดเนื้อฟรี: หากคุณกำลังเปลี่ยนจากแซนวิชที่ซ้อนกันด้วยการตัดยอดหรือเพียงแค่ต้องการบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยลองดูเนื้อหีบ Yves ฟรี (พวกเขามาในโบโลญญาและพันธุ์ไก่งวงและพวกเขาก็อร่อยสุด ๆ ) . อีกรสชาติเย็นตัดเป็นผู้ที่ทำโดย Field Roast ในรสชาติเช่นสะระแหน่ถั่วแดงรมควันมะเขือเทศและเห็ด MORE จาก MNN: สตาร์บัคส์แทนสีย้อมจากแมลงด้วยส่วนผสมจากมะเขือเทศ ทดลองกับชีส: มีเนยแข็งมังสวิรัติที่อร่อยกับผักและรสชาติอื่น ๆ หรือใช้เนยแข็งที่คุณไม่ค่อยคิดว่าจะไปแซนวิชเช่น Brie, feta, หรือแม้แต่ครีมชีส ลองนึกถึงวิธีการจับคู่อาหารที่อื่น (เช่นแอปเปิ้ลชีส cheddar, แพร์และแพะหรือพริกและแจ็คมอนเทอร์) และลองทำสิ่งเดียวกันกับ sammie ของคุณ พิจารณาไข่: ในฝรั่งเศสและสเปนเป็นเรื่องปกติทั่วไปที่พบแซนวิชผักที่ทอดกับชิ้นไข่ต้มสุก แต่ส่วนใหญ่เป็นของแปลกปลอมในสหรัฐฯ แต่ถ้าคุณเก็บไข่ต้มเหล้าไว้รอบ ๆ คุณสามารถใช้แซนวิชกับสิ่งอื่นที่ไม่ใช่ มักมีไขมันมาก) สลัดไข่ เพียงแค่หั่นบาง ๆ และเพิ่มไว้ที่ชั้นล่างของแซนวิชของคุณและคุณจะได้รับโปรตีนเพิ่มขึ้นและรส eggy ที่ดี
