คุณสามารถรีเฟรชอาหารที่ดิบหรือสุกเกือบจะละลายได้ตราบเท่าที่คุณสามารถจัดการกับการละลายได้ ซึ่งรวมถึงเนื้อดิบเนื้อสัตว์ปีกปลาและอาหารทะเล ผลไม้แช่แข็งผักขนมปังขนมเค้กและอาหารแปรรูปยังอยู่ในรายชื่อของอาหารที่ปลอดภัยต่อการรีเคลม
แต่โปรดทราบว่าอาหารที่ละลายไม่ได้จะมีรสชาติที่อร่อยเหมือนของสด ไอเท็มบางอย่างเช่นไอศกรีมมีการเปลี่ยนแปลงแปลก ๆ เช่นคุณไม่ควรลองแช่แข็ง
หากเนื้อดิบและสุกไม่ทำให้เสียคุณสามารถรีเฟรชได้ตราบเท่าที่คุณละลายรายการในตู้เย็นและไม่ได้อยู่ที่เคาน์เตอร์ครัว แบคทีเรียชอบอาหารอุ่น ๆ และเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง
อย่าแม้แต่จะคิดถึงการละลายเนื้อสัตว์ปีกปลาหรืออาหารทะเลโดยทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ ให้ละลายโดยใช้อาหารแช่แข็งภายใต้น้ำอุ่น อย่าให้เนื้อปลาดิบหรือปลาดิบถ้าคุณใช้ไมโครเวฟหรือวิ่งใต้น้ำเย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง ควรแช่อาหารที่แช่แข็งไว้โดยวางในน้ำเย็นทันที อย่ารีเฟรช ที่ไม่ปลอดภัย
การแช่แข็งและการแช่แข็งอาจทำให้เนื้อสัมผัสรสชาติและสีของอาหาร กระบวนการนี้สามารถลดอาหารให้เป็นข้าวต้มหรือแห้งได้ อาหารแช่แข็งไม่เคยมีรสชาติที่ค่อนข้างสดชื่นเนื่องจากกระบวนการนี้ทำให้ผนังเซลล์แตกออก การรีเฟรชรายการที่ละลายได้ครั้งเดียวจะทำให้เซลล์มีจำนวนน้อยลง ผลที่ได้คืออาหารที่สูญเสียความสมบูรณ์พร้อมกับความชุ่มชื่นและรสชาติอร่อย
อุดมคติคือการปรุงอาหารและใช้สิ่งที่คุณละลายแล้วรีบปรุงสุก แต่ชีวิตและการหยุดชะงักเกิดขึ้น ถ้าคุณละลาย แต่ไม่ค่อยมีเวลาในการปรุงอาหารคุณควรรู้ว่าคุณสามารถคืนสินค้าส่วนใหญ่ให้กับตู้แช่แข็งได้ แต่คิดทบทวนเกี่ยวกับการแช่แข็ง
ทั้งสาม:
อาหารทะเลที่ผ่านการกลั่นแล้ว
ร้านขายของชำได้รับอาหารทะเลจำนวนมากโดยเฉพาะกุ้งแช่แข็งและละลายผลิตภัณฑ์สำหรับตู้โชว์ของพวกเขา เก็บไว้ในบ้านของคุณนับเป็นตรึงที่สอง หากคุณมีข้อสงสัยโปรดสอบถามร้านขายของชำของคุณว่ารายการที่คุณซื้อนั้นสดหรือถูกแช่แข็งก่อนหน้านี้หรือไม่
ไอศครีม
ไอศกรีมแช่แข็งที่หลอมละลายบางส่วนบนเคาน์เตอร์ห้องครัวจะมีเนื้อที่แปลกและเป็นน้ำแข็งถ้าคุณพยายามที่จะทำให้น้ำแข็งกลับคืน เรียกว่า milkshake และดื่มขึ้นเท่าที่คุณต้องการ จากนั้นโยนส่วนที่เหลือของกล่องและเดินต่อไป
น้ำเข้มข้น
ปั่นผสมเช่นผลิตภัณฑ์จากผลไม้ทั้งหมดเป็นบ้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหมักซึ่งเกิดขึ้นได้เร็วกว่าที่คุณคิด
