บาร์ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่เรียบร้อยแล้วคุณมีอาหารครึ่งและครึ่งที่เต็มไปด้วยหางและนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์นมข้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ "mylk" รวมทั้งน้ำเชื่อมที่ใช้แทนน้ำตาล, ไซลิทอลและอื่น ๆ ถึงเวลาแล้วที่จะหาที่ว่างสำหรับผู้มาใหม่สองคนคือน้ำมันมะพร้าวและเนย Yup, เนย
กาแฟกระสุนปืนที่เพิ่งได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยผู้ประกอบการใน Silicon Valley และ biohacker Dave Asprey ที่อ้างตัวว่าเป็นส่วนผสมของกาแฟดำเนยและน้ำมัน MCT (ย่อมาจากไทรกลีเซอไรด์ขนาดกลาง) ที่เขาและผู้สนับสนุนคนอื่น ๆ เรียกร้องจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมุ่งเน้นไปที่ชั่วโมง . หลักการพื้นฐานของการตื่นขึ้นมาด้วยแก้วโยเกิร์ตโจคือไขมันในเนยและน้ำมัน MCT ซึ่งได้มาจากน้ำมันมะพร้าวทำให้คุณได้รับพลังงานที่ยั่งยืนสนับสนุนการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจและเริ่มต้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายของคุณ และส่งเสริมการลดน้ำหนัก
มีวิทยาศาสตร์บางอย่างในเรื่องนี้แม้ว่าจะไม่มีความสอดคล้องกันระหว่างแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ก็ตาม ไขมันอิ่มตัวปานกลางในน้ำมันมะพร้าวสั้นกว่าที่พบในดอกคำฝอยน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอกเป็นต้นและมีการเผาผลาญต่างกันในร่างกาย "MCTs เป็นรูปแบบของไขมันที่ไม่ซ้ำกันซึ่งต้องใช้พลังงานและเอนไซม์ที่ย่อยได้น้อยลง" เคอร์รี่บาจาจผู้ให้คำปรึกษาสุขภาพที่ Eleven Eleven Wellness Center ในนครนิวยอร์กกล่าว "เป็นผลให้พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานพร้อมที่จะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการเผาผลาญอาหารและการเติมเต็มพลังงานอย่างรวดเร็ว ไม่เหมือนไขมันอาหารอื่น MCTs ไม่ได้รับการจัดเก็บเป็นไขมันในร่างกายพวกเขาได้รับการเผาผลาญพลังงาน
"Asprey มีแนวคิดเรื่อง Coffee กระสุนปืนอยู่ในขณะที่เดินป่าในทิเบตซึ่งเป็นที่มาของการดื่มชาเนยกระเจี๊ยบ เขาค้นพบเครื่องดื่มครีมรื่นรมย์อย่างน่าทึ่งหลังจากการไต่เขาสูงขึ้นเมื่อเขากลับมายังอเมริกาเขาได้ศึกษาชีวเคมีคิดว่าทำไมมันถึงได้ผลและเริ่มทำตลาดให้เป็นแบรนด์ของตัวเองอย่างเป็นธรรมชาติ "Bulletproof" เป็นชื่อการค้าของเขาแม้ว่าจะเป็นไปอย่างรวดเร็วและ Kleenex และ Xerox
กาแฟกระป๋องของ Asprey ประกอบด้วยถ้วยกาแฟสดที่ชงมาจากเมล็ดกาแฟที่มีพิษต่ำซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของเขา 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมัน MCT กระสุนปืนหรืออัลเทียอัลคาไลน์ที่ได้รับการอัพเกรด (จากเว็บไซต์ของเขาว่า "ดีกว่าน้ำมันมะพร้าวมากถึง 18 เท่า) ! ") และระหว่าง 2 ถึง 6 ช้อนโต๊ะเนยหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่ไม่มีส่วนผสมใส่เครื่องปั่น บางคนใช้แทนนมข้นหรือเนยใส และยังมีทางเลือกอีกมากมายสำหรับน้ำมัน MCT จากตราสินค้า Bulletproof ได้แก่ หนึ่งใน บริษัท Now Sports และน้ำมัน Be Well MCT จาก Eleven Eleven Wellness
มีการอภิปรายโกรธความปลอดภัยของไขมันอิ่มตัวรวมทั้ง MCTs และแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อว่าความกลัวเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัวจะเพิ่มขึ้นอย่างไม่มีเหตุผลคิดว่ามีสาเหตุที่จะ จำกัด ปริมาณของคุณ ดังนั้นในขณะที่คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยวิธี Bulletproof ได้คุณอาจไม่ต้องการสร้างนิสัยแบบหลายถ้วย
ไม่ได้เป็นกาแฟฟักไข่เนย? มีวิธีอื่น ๆ ในการนำ MCT เข้าสู่อาหารของคุณ Bajaj กล่าว เธอแนะนำให้ปรุงไข่เจียวในน้ำมัน MCT หรือเพิ่มช้อนโต๊ะลงในโปรตีนเชคหรือปั่น
อ่านเพิ่มเติม: กาแฟกับชาซึ่งเป็นที่หนึ่งที่ดีสำหรับคุณ?
