ข้าวสาลีคือ Jekyll และ Hyde จากธัญพืชโลก ในขณะที่เมล็ดข้าวแพร่หลายมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของเรา (มันเต็มไปด้วยเส้นใยและวิตามินบี) ข้าวสาลีเป็นอันตรายอย่างจริงจังกับร้อยละ 1 ของประชากรที่มี celiac disease.When ผิวขาวข้าวสาลีเป็นที่รู้จักกันจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองผื่น ที่เรียกว่า โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis ในผู้ประสบภัย celiac (พร้อมกับอาการปวดท้องรุนแรงและโฮสต์ของปัญหาในลำไส้) และแพ้กลูเตน แต่หนังสือเล่มใหม่ "ท้องข้าวสาลี" แสดงให้เห็นว่าผลกระทบที่เป็นอันตรายของข้าวสาลีบนผิวหนังอาจจะกว้างขึ้นขยายไปส่วนที่เหลือ ของเรากินข้าวสาลี

เคล็ด (ไม่) ลับสู่สุขภาพผิวดี by หมอแอมป์ (อาจ 2024).