ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโรคอ้วนได้กลายมาเป็นปัญหาด้านสุขภาพและความงามของชาวอเมริกัน แต่การเข้าถึง Big Macs ไม่ จำกัด เพียงบางส่วนเท่านั้นที่จะตำหนิศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคกล่าวว่าปัญหานี้เกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่า 25 เปอร์เซ็นต์ของ ชาวอเมริกันมีชีวิตที่ปราศจากการใช้งาน (เคลื่อนไหวน้อยกว่า 5, 000 ครั้งต่อวัน) และ 75 เปอร์เซ็นต์ไม่เป็นไปตามคำแนะนำการออกกำลังกายทุกสัปดาห์ (150 นาทีของกิจกรรมระดับปานกลางในแต่ละสัปดาห์และกิจกรรมเสริมสร้างกล้ามเนื้อสัปดาห์ละสองครั้ง) เพื่อรักษาสุขภาพและน้ำหนัก
ปัจจุบันงานวิจัยใหม่ของ University of Missouri-Columbia อ้างว่าไม่มีการใช้งานร่วมกับการบริโภคอาหารแคลอรี่สูงทำให้เกิดการแพร่ระบาดอื่น: โรคตับไขมันไม่ติดแอลกอฮอล์ (NAFLD) ในขณะที่โรคตับในระยะยาวเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนเกิน การเปลี่ยนใหม่ของเหตุการณ์ตับไขมันที่เกิดขึ้นในอัตราที่รวดเร็วและมันสามารถเกิดขึ้นได้ในคนที่ไม่เคยแม้แต่จะสัมผัสหยดของสิ่งที่
โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อไขมันส่วนเกินสะสมอยู่ในตับ ก่อให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินและเบาหวานชนิดที่ 2 และเป็นภาวะตับเรื้อรังที่พบมากที่สุดในผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน NAFLD ดำเนินไปอย่างรวดเร็วในเด็กและกลายเป็นประเด็นสำคัญในหมู่เด็ก ๆ
สกอตต์อธิการบดี, Ph.D., ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและการออกกำลังกายสรีรวิทยาและอายุรศาสตร์ที่ MU ชี้ว่า "NAFLD ในรูปแบบที่ง่ายที่สุดในการสะสมไขมันส่วนเกินในกรณีที่ไม่มีการอักเสบและการบาดเจ็บของตับ - ไม่มีอาการตามมา เกี่ยวข้องกับความเจ็บปวดในการตรวจร่างกาย "ดังนั้นจึงยากที่จะวินิจฉัยจนกว่าปัญหาจะรุนแรง
แต่นอกเหนือจากผลกระทบด้านสุขภาพที่เห็นได้ชัดแล้ว Karen Congro, นักโภชนาการและผู้อำนวยการโครงการ Wellness for Life ที่โรงพยาบาล Brooklyn Hospital Center กล่าวว่ามีอาการทางกายภาพของตับผิดปกติ "ตับที่ตับไม่สามารถทำหน้าที่ในการดีท็อกซ์สารพิษที่สร้างขึ้นในกระแสเลือดนำไปสู่ผิวและเส้นผมที่ไม่บอบบางและมีแนวโน้มที่จะเกิดสิวขึ้น" เธอกล่าว "ฉันยังมีผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคดีซ่าน"
ข่าวดีก็คือว่าเธออ้างว่าการออกกำลังกายและการปรับแต่งโภชนาการอาจไม่เพียง แต่ป้องกัน แต่กลับปัญหาตับ เห็นได้ชัดว่า "การก้าวเดิน 10, 000 ขั้นตอนเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากไม่มีการใช้งานส่งเสริมการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยและสำหรับโรคเบาหวานก่อนการศึกษาบางชิ้นพบว่าการฝึกน้ำหนักตัวส่วนบนช่วยลดปัญหาตับ" Congro กล่าว
นอกจากนี้ด้วยเหตุผลด้านความว่างเปล่าและเหตุผลด้านสุขภาพเธอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการทานน้ำตาลและทานคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปและให้ความสำคัญกับการบริโภคผักโปรไบโอติก (มีอยู่ในเส้นใยโยเกิร์ตที่เสริมด้วยวัฒนธรรมที่ใช้งานอยู่) เส้นใยชาเขียวและอาหารเสริมเช่น prebiotics และ milk thistle
"วิธีง่ายๆในการทำให้กรีนของคุณมีโซเดียมต่ำ V-8 และฉันยังแนะนำให้ผู้ป่วยของฉันเพิ่มคลอโรฟิลล์ในอาหารของพวกเขาด้วย" เธอกล่าว แม้กระทั่งกับพืชที่ไม่พึงประสงค์ในหมู่พวกเราผิวสวยขึ้นและสุขภาพในระยะยาวชนิดของตับทำให้เราต้องการที่จะผ่านกะหล่ำปลี
