ยากที่จะเอาชนะความสะดวกสบายของธัญพืชเย็นในช่วงเช้าที่วุ่นวาย แต่ก็ยากที่จะทราบว่าสิ่งที่คุณกำลังเทลงในชามของคุณเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ แม้แต่คนที่ใส่ใจในสุขภาพของเราก็รู้ดีว่าธัญพืชสามารถบรรจุให้เหงือกได้ด้วยน้ำตาล คุณอาจรู้ว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่ได้หมายถึงการเป็นอาหารเช้า แต่สิ่งที่คุณ ควร เจาะจงมากขึ้นอาจทำให้เกิดความสับสนได้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเลือกซื้อธัญพืชเพื่อสุขภาพโดยไม่สูญเสียรสชาติ
1. เติมเส้นใย
มองหาธัญพืชที่มีเส้นใยอย่างน้อย 4 กรัมต่อมื้อ ดีกว่านี้จะเป็นเส้นใยที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ (คิดว่าข้าวสาลีบดหรือรำเกล็ด) ในทางตรงกันข้ามกับธัญพืชที่มีเส้นใยเพิ่ม สิ่งอื่นที่ต้องพิจารณาก็คือคุณสามารถเพิ่มเส้นใยบางอย่างลงในโถที่เรียบง่ายโดยเติมมันด้วยเมล็ด Chia (6 กรัมต่อช้อนโต๊ะ) หรือผลเบอร์รี่ (4 กรัมต่อถ้วยบลูเบอร์รี่)
