เท่าไหร่เป็นชามซีเรียล? ดูเหมือนจะเป็นคำถามโง่ เนื่องจากชามซีเรียลเป็นธัญพืชที่เหมาะกับชาม ยกเว้นว่ามันไม่ได้
ประการแรกชามของคุณใหญ่แค่ไหน? ที่สร้างความแตกต่าง ชามซุปลึกจะถือได้มากกว่าผลไม้ตื้นหรือชามสลัด ในความเป็นจริงเนื่องจากส่วนใหญ่ธัญพืชอาหารเช้ามีขนาดให้บริการ½ถ้วยถึง 1 ถ้วย "ชาม" ซีเรียลควรใส่ในถ้วยน้ำชา (ก่อนนม) จากนั้นคุณจะต้องคำนึงถึงขนาดของขนาดของธัญพืชด้วยตัวเองซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทีมนักวิจัยของ Penn State จึงบดขยี้ข้าวสาลีด้วย pin rolling สำหรับการศึกษาเดือนมีนาคม 2014 ในวารสาร Academy of Nutrition and Dietetics
รูปภาพหนึ่งองุ่นอ่อนนุช, Chucky Lucky และ Bran Flake โดดเดี่ยว ตอนนี้คิดกำมือของแต่ละ คุณจะสามารถปาล์มมากขึ้นองุ่น, nestled ในใกล้ชิดและแน่นกว่าเกล็ดซึ่งจะเลเยอร์ไม่สม่ำเสมอกับอากาศระหว่างและระหว่าง นักวิทยาศาสตร์ของรัฐเพนน์นำโดยศาสตราจารย์ด้านโภชนศาสตร์ Barbara Rolls, Ph.D. ใช้หลักการนี้เพื่อศึกษาว่าเรากินอะไรมากขึ้นเมื่อเราเทออกชิ้นชามขนาดเล็ก ๆ เมื่อเทียบกับเกล็ดทั้งปุย สปอยเลอร์: ชนิดของจำนวนมาก
พวกเขาคัดเลือกผู้ใหญ่ 41 คนกินซีเรียลสำหรับอาหารเช้าสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน ผู้เข้าร่วมแต่ละคนได้รับการจัดสรรธัญพืชเหมือนกันโดยน้ำหนักเพื่อให้บริการตัวเอง เกล็ดมีทั้งหรือถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังถึงร้อยละ 80, 60 หรือ 40 เปอร์เซ็นต์ของขนาดปกติของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาทั้งหมดมีจำนวนเงินเท่ากันของธัญพืช แต่ชิ้นเล็ก (มากขึ้นองุ่นอ่อนนุชเหมือน) ชิ้นขึ้นปริมาณที่มีขนาดเล็กอาสาสมัครประจำทำอาหารเช้าของพวกเขาและพวกเขาทั้งหมดประมาณว่าพวกเขากินเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่เดียวกัน .
แต่พวกเขาไม่ได้ เมื่อใส่เกล็ดที่มีขนาดลดลงพวกเขาก็จะเทธัญพืชที่มีขนาดเล็กกว่าเมื่อทานทั้งเกล็ด แต่การให้นมมีน้ำหนักมากขึ้นและมีแคลอรีประมาณร้อยละ 25 ที่ 72 แคลอรี่บวกจะเทียบเท่ากับการรับประทานอาหารเช้าของคุณและจากนั้นกินอีกครึ่งชามอบเชยอบเชย Crunch
เป็นการยากที่จะประมาณว่าขนาดเสิร์ฟมีลักษณะเป็นอย่างไรให้นับประสาเมื่อคุณหิวโหยและอาจล่าช้าในการทำงาน เพื่อไม่ให้ตัวเองไปตกตะลึงในตอนเช้าและเริ่มใช้รถไฟเหาะตีลังกาที่มีฮอร์โมนมากหรือต่ำซึ่งอาจมีผลต่อวันได้ลองซื้อซีเรียลอาหารเช้าที่มีเกล็ดขนาดใหญ่และรับประทานอาหารนอกชามขนาดปานกลาง การรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดน้อยลง
