การดำเนินงานของ Starbucks ทุกวันของคุณอาจทำให้คุณได้รับประโยชน์มากกว่าการได้รับค่าแรงทุกเช้าและกำหนดให้คุณคืนเงินห้าเหรียญ ตามที่สมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกากล่าวว่าผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนอาจเป็นอาวุธที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็งผิวหนังซึ่งเป็นมะเร็งชนิดที่แพร่หลายมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ในการศึกษาซึ่งตีพิมพ์เผยแพร่ในรายงานของ National Academy of Sciences กลุ่มหนูสองตัวที่ถูกดัดแปลงทางพันธุกรรมเพื่อป้องกันโปรตีนบางชนิดที่เรียกว่า ATR อีกกลุ่มหนึ่งคือกลุ่มรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) นักวิจัยพบว่าหนูที่ดัดแปลงพันธุกรรมยังคงเป็นเนื้องอกอยู่ได้นานกว่าและหลังจากได้รับรังสียูวีนาน 19 สัปดาห์มีเนื้องอกลดลงเกือบ 70% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม เพิ่มเติม : ชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพการวิจัยช่วยให้แสงบางส่วนในวิธีการที่คาเฟอีนสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนังที่เกิดจากแสงแดดได้ คาเฟอีนดูเหมือนจะยับยั้งทางเดิน kinase ATR ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการที่ร่างกายตอบสนองต่อความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากรังสียูวี ATR ขัดขวางการแบ่งตัวของเซลล์และช่วยให้การซ่อมแซมดีเอ็นเอเกิดขึ้นได้มากกว่าการปล่อยให้เซลล์ที่เสียหายตายนี่เสียงเหมือนเป็นสิ่งที่ดี แต่ "ไม่ใช่การซ่อมแซมทั้งหมดจะประสบความสำเร็จและเซลล์บางส่วนยังคงสามารถพัฒนาโรคมะเร็งได้" อัลลันผู้ร่วมวิจัยกล่าว Conney ผู้อำนวยการ Susan Lehman Cullman ห้องปฏิบัติการวิจัยมะเร็งที่โรงเรียนเภสัชกรรมมหาวิทยาลัย Rutgers "การศึกษาที่เราทำร่วมกับเพื่อนร่วมงานที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันได้ระบุว่าทางเดินของ kinase ATR ถูกยับยั้งโดยคาเฟอีน" ผลหรือไม่? เซลล์ DNA ที่เสียหายมากขึ้นจะถูกฆ่าตายซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังที่ไม่ใช่มะเร็งผิวหนัง (basal หรือ squamous cell) จากการที่มีการพัฒนาไป แต่คาเฟอีนไม่เพียง แต่ยับยั้งโปรตีนที่สำคัญเท่านั้น คาเฟอีนยังทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดดูดซับรังสียูวีที่เป็นอันตรายตามที่ Conney ครีมกันแดดของคุณจะมีคาเฟอีนอยู่สักวันไหม? "ฉันคิดว่านี่เป็นความเป็นจริง" เขากล่าว
