กินวันขอบคุณพระเจ้านี้ด้วยอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยที่ปราศจากข้อติชมและไม่มีวันหมดสติ (และลำไส้!) ผสมสูตรวันหยุดตามประเพณีของคุณด้วยการจัดเตรียมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในรูปแบบใหม่ที่มีสุขภาพดีและเสริมสร้างความงามโดยอาศัยโปรแกรมไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ของคลีฟแลนด์คลินิก 180 สูตรเหล่านี้เป็นธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์ที่ไม่มีไขมันทรานส์และมีปริมาณไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 1 ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียดกระเทียม
- 2 กระเทียม (เฉพาะส่วนสีขาว) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 5 ถ้วยน้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะฐานผักไมเนอร์
- 1 ปอนด์ 1/2 ยูคอนทองมันฝรั่งปอกเปลือกและ cubed
การจัดเตรียม
- ใส่หัวหอมลงในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จนเป็นสีใส
- ใส่กระเทียมและซอส 4 นาทีโดยไม่ทำให้เป็นสีน้ำตาล
- เพิ่มกระเทียมกระเทียมและพริกไทย 4 นาที
- เพิ่มน้ำและผักและนำไปเคี่ยว
- เพิ่มมันฝรั่งและเคี่ยวจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
- ปิดเครื่องทำความร้อนและผสมผสานกับเครื่องปั่นสติ๊กแนวตั้งจนกว่าจะเจือจางลงจนหมด
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือตัดกระเทียมและเสริฟ
สูตรทำ 10 ถ้วยเสิร์ฟ