วิทยาศาสตร์ได้ให้ความมั่นใจกับเราแล้วว่าการโยนแก้วคาร์เน่นหรือ shiraz ช่วยเพิ่มสุขภาพของเราได้ การศึกษาต่างๆได้แสดงให้เห็นว่าคนที่ดื่มเหล้าไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวันมักจะมีชีวิตอยู่อีกต่อไปและมีปัญหาหัวใจน้อยกว่าคนที่ดื่มมากหรือน้อย
แต่การศึกษาในเดือนกันยายนปี 2013 โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Iowa State และ Cornell พบว่าการ จำกัด การบริโภคของคุณลงในแก้วที่มีมนต์ขลังนั้นยากกว่าที่คุณคิด การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Substance Use and Misuse พบว่าปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจงเช่นขนาดและสีของแก้วทำให้นักดื่มไวน์ดื่มมากเกินไปทำให้เราดื่มมากเกินกว่าที่เราตั้งใจทำ
หนึ่งในการให้บริการของไวน์คือ 5 ออนซ์ตามสถาบันแห่งชาติเกี่ยวกับการใช้แอลกอฮอล์และโรคพิษสุราเรื้อรัง แต่แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มาในขวดเดียวที่ให้บริการหรือแว่นตายิงก็เกือบเป็นไปไม่ได้ที่จะเทปริมาณที่แน่นอน และผลการศึกษาพบว่าการรับรู้ของแต่ละคนเกี่ยวกับ "กระจกธรรมดาหนึ่งแก้ว" แตกต่างกันไปและยิ่งไปกว่านั้นด้วยขนาดกระจกสีและตำแหน่ง
เรียนวิชาที่ถูกถามให้เทสิ่งที่พวกเขาจะพิจารณาเครื่องดื่มขนาดปกติในแว่นตาที่แตกต่างกันไม่กี่และในการตั้งค่าที่แตกต่างกัน ผู้เข้าร่วมการประกวดได้เพิ่มขึ้นร้อยละ 12 เมื่อแก้วกว้างขึ้นและเมื่อพวกเขาถือแก้วแทนที่จะวางบนโต๊ะ พวกเขายังเท (9 เปอร์เซ็นต์มากขึ้น) เมื่อมีความคมชัดของสีระหว่างแก้วกับไวน์ (เช่นเมื่อเทไวน์ขาวลงในแก้วใส)
Laura Smarandescu ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการตลาดของ Iowa State และผู้ร่วมวิจัยกล่าวว่า "ผู้คนมีปัญหาในการประเมินปริมาณ" "พวกเขามักจะมุ่งเน้นที่แนวตั้งมากกว่ามาตรการในแนวนอน นั่นเป็นเหตุผลที่คนมักดื่มเครื่องดื่มแก้วแก้วน้อยเพราะพวกเขาคิดว่าพวกเขากำลังดื่มมากขึ้น "นอกจากนี้ยังอธิบายได้ว่าทำไมการเทไวน์ที่มีสีแตกต่างจากแก้วจึงทำได้ง่ายกว่า
ดังนั้นวิธีที่เราสามารถหลอกสายตาของเราในการมองเห็นความลึกเต็มรูปแบบของการเทของเรา? "ถ้าคุณต้องการเทและดื่มไวน์น้อยให้ติดเหล้าไวน์ขาวและเทลงในแก้วถ้าวางอยู่บนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์เท่านั้นและไม่อยู่ในมือของคุณในกรณีใดคุณจะเทประมาณ 9-12 เปอร์เซ็นต์น้อยลง" Brian Wansink ผู้อำนวยการ Food and Brand Lab ของ Cornell และผู้ร่วมวิจัยกล่าวว่า
ไม่ใช่เรื่องจริงที่จะพยายามกำจัดสิ่งนี้ออกจากการรับรู้ของเราดังนั้นวิธีเดียวที่จะได้รับการอ่านอย่างถูกต้องร้อยละ 100 ว่าคุณควรดื่มมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ถ้าคุณต้องการช่วยตัวเองให้มากขึ้นในสังคมเมื่อคุณมี บริษัท การใส่ใจถึงปัจจัยต่างๆที่จะช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจได้ในครั้งต่อไป
