ฉันรักความบันเทิงในบ้านเสมอ โอกาสที่จะมีเพื่อนครอบครัวและอาหารที่มารวมกันในคืนที่เต็มไปด้วยความหมกมุ่นตื่นเต้นฉันในอดีตเมื่อฉันเชิญคนใหม่ ๆ มาที่บ้านของฉันเพื่อรับประทานอาหารค่ำฉันมักได้รับการตอบสนองต่อไปนี้: "เสียงเหมือนความสนุก อาหารจะมีสุขภาพดีหรือไม่ "เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าผู้คนมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและอาหารที่พวกเขาเลือกที่จะใส่เข้าไปในปากของพวกเขา มากเพื่อให้คนรู้สึกตื่นเต้นจริงและ intrigued เพื่อหาสิ่งที่อาหารเพื่อสุขภาพที่ฉันจะให้บริการ นี้เป็นที่แพร่หลายมากจนฉันได้พิมพ์สูตรจริงก่อนเวลาคาดเดาอย่างน้อยหนึ่งคำขอสำหรับพวกเขาหากเป้าหมายของคุณคือการให้อาหารเพื่อสุขภาพในงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณต่อไปและยังคงมีแขกของคุณกลับมาอีกครั้งพิจารณาแปดเคล็ดลับเหล่านี้ ลดขนาด จานของคุณ งานเลี้ยงอาหารค่ำโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับหลายหลักสูตรและหลักสูตรเหล่านี้มักจะปรากฏบนจานขนาดต่างๆ จานใหญ่ขึ้นส่วนใหญ่ ผมให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดเล็กมากและจานหลักบนจานสลัดขนาดใหญ่ ไม่เกี่ยวกับการตรวจสอบว่าแขกของคุณรับประทานอาหารเท่าไร มันเป็นการเพิ่มความตระหนักถึงขนาดของชิ้นส่วน เพิ่มเติม: ต้องการสร้างความประทับใจหรือไม่? เสิร์ฟผักเพิ่ม ตัวเลือกอาหารจานเดียว แทนที่จะเสิร์ฟชีสกับแคร็กเกอร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย (อร่อย แต่มีไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่สูงและมีใยอาหารต่ำ) ลองทานถั่วโยเกิร์ตถั่วหรือถั่วเหลืองที่ไม่อ้วนพร้อมกับผักถั่วคั่วและองุ่นหรือแอปเปิ้ลหั่น Hummus เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเยี่ยมและมักเป็นที่น่ายินดีของกลุ่มที่บ้านของฉัน ห้ามบุฟเฟ่ต์ ในขณะที่บุฟเฟ่ต์ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นพวกเขาเป็นหลักให้อาหารทั้งหมดที่จะกินในครั้งเดียว แทนที่จะก้าวไปตามหลักสูตรเช่นเดียวกับที่พวกเขาทำในร้านอาหารแทนที่จะให้บริการพวกเขาอย่างรวดเร็ว อนุญาตให้มีเวลาเพียงพอสำหรับแขกของคุณเพื่อเพลิดเพลินกับการนำเสนออาหารทั้งหมด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและไวน์เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เมื่อแขกของคุณนั่งแล้วให้บริการหลักสูตรต่อ ๆ มาซึ่งจะช่วยให้สามารถเรียนได้อย่างน้อย 25 นาทีระหว่างแต่ละคอร์ส การรับประทานอาหารจะทำให้คุณมีเวลาหายใจเป็นเจ้าภาพ / ปฏิคม แต่ก็จะทำให้คุณมีเวลาในการแยกแยะเพื่อให้คุณรู้ว่าคุณเต็มอิ่มหรือไม่ยัดไส้ เพิ่มเติม: เคล็ดลับการรับประทานอาหารน้อยลง ทำให้สลัดมีสุขภาพดี อย่าทำลายสลัดของคุณด้วยน้ำบรรจุขวดที่ทำไว้ล่วงหน้าซึ่งสามารถใส่น้ำตาลและไขมันอิ่มตัวได้ แทนที่จะทำด้วยตัวคุณเองด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ลองทำน้ำสลัด Lifestyle 180®ที่ด้านล่างในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไป อีกวิธีหนึ่งคือการให้บริการน้ำซุปแทนสลัด ซุปทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบเร็วขึ้นดังนั้นคุณจะรู้สึกไม่จำเป็นต้องใส่ใจตัวเองในช่วงที่เหลือของมื้ออาหาร ซุปยังเป็นวิธีที่ง่ายในการแพ็คผักพิเศษในจานของคุณ ฉันมักจะสังเกตเห็นว่าผู้คนรู้สึกประทับใจกับทางเลือกของซุปเนื่องจากไม่ใช่สิ่งที่คุณเห็นบ่อยๆในงานเลี้ยงอาหารค่ำ อย่าลืมเลือกเครื่องปรุงรสที่สวยงาม เพียงเพราะ "สุขภาพดี" ไม่ได้หมายความว่ารสชาติไม่อร่อย ความหอมของ Citrus, เครื่องเทศคั่วและกระเทียมและหัวหอมแบบคลาสสิกสามารถทำให้คุณได้รับรสชาดที่สำคัญ เพิ่มเติม: ชุบรสอาหารของคุณเพื่อชดเชยไขมันที่หายไป อาหารที่สวยที่สุดเต็มไปด้วยสีสัน รายการที่มีสีสันมากขึ้นที่คุณให้บริการรสชาติที่คุณจะได้รับมากขึ้นในแต่ละข้อและเป็นโบนัสที่เพิ่มขึ้นคุณจะให้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นแก่แขกของคุณ นี้ไปเมื่อคุณกำลังย่างหรือสีน้ำตาลผักเกินไป อย่ากลัวว่าจะเป็นสีน้ำตาลทอง มันมีรสชาติดีกว่าหอกหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง รู้สูตรของคุณ ทดสอบสูตรของคุณก่อนหรือถ้าได้รับแบบออนไลน์อ่านความคิดเห็น คุณจะรู้ว่ารสชาติมันดีหรือรสชาติอย่างไรถ้าคนอื่นพบสูตรที่ต้องใช้เวลานานกว่าหรือสั้นกว่ามากเพื่อเตรียมอาหารมากกว่าที่ระบุไว้หรือถ้ามันไม่ได้เป็นอย่างที่คุณหวังไว้ คุณ สามารถ มีของหวานได้! การเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าคุณต้องข้ามขนม ขนมสามารถลิ้มรสที่ดีและมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน ผลไม้สดหรือคั่วเป็นตัวเลือกที่ดี ถ้าคุณต้องการนำเสนอช็อกโกแลตให้ลองใช้สูตร Cleveland Clinic Lifestyle 180®ข้างล่าง สนุกสุดเหวี่ยง ฉันได้ใส่สูตรอาหารและข้อมูลโภชนาการที่ครบถ้วนภายใต้จานของแขกทุกคนในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่พิมพ์อยู่บนที่สวยงามและคนรักมัน ในตอนท้ายของวันนี้เป็นการใช้เวลาร่วมกับเพื่อนและครอบครัวและชื่นชมว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถอร่อยได้ดี 250 มังสวิรัติกล้วย 1 ออนซ์เข้ม (70% หรือมากกว่า) ช็อกโกแลต 1/2 ช้อนชาเอสเพรสโซ ขั้นตอน: กล้วยสไลด์ลงในชิ้นขนาด 16 นิ้วหั่นแต่ละชิ้นด้วย งัด 2 อันวางบนกระดาษแว็กซ์และแช่แข็งไว้หนึ่งชั่วโมง สร้างหม้อไอน้ำสองชั้นโดยการใส่ชามโลหะลงบนกระทะด้วยน้ำเดือดประมาณ 1 นิ้วใส่ช็อกโกแลตและเอสเพรสโซและคนให้เข้ากันจนละลาย ถอดชามออกจากความร้อนและต่อไปจนก้นจนละลาย นำชิ้นกล้วยจากช่องแช่แข็งและแช่ในช็อกโกแลตจนได้รับการเคลือบผิวอย่างทั่วถึงให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหลุดออก วางบนกระดาษแว็กซ์แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและเสิร์ฟ แคลอรี่: 70; โซเดียม: 210mg; น้ำตาล: 2g; โคเลสเตอรอล: 0mg ; ไขมันอิ่มตัว: 0g; ไฟเบอร์: 4g; โปรตีน: 6g; คาร์โบไฮเดรต: 17g ไลฟ์สไตล์ 180 น้อย Hummus พริกแดงย่าง ทำให้สองถ้วยหรือสี่เสิร์ฟ 4 ออนซ์ 1 (15 ออนซ์) ถั่ว garbanzo สามารถระบายน้ำ 1 (4 ออนซ์) โถพริกแดงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว2กลีบกระเทียมบด 1/2 ช้อนชาพื้น 1/4 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด ขั้นตอน: ในการประมวลผลอาหารให้ข้นถั่วเขียว, พริกแดง, น้ำมะนาว, ทาจินี, กระเทียม, ยี่หร่า, พริกป่นและเกลือ จนส่วนผสมมีความเรียบเนียน ถ่ายโอนไปชามที่ให้บริการและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง โรยครีมด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสริฟ แคลอรี่: 120; โซเดียม: 180mg; น้ำตาล: 1g; โคเลสเตอรอล: 0mg; ไขมันอิ่มตัว: 0.5 กรัม; ไฟเบอร์: 2g; โปรตีน: 1g; คาร์โบไฮเดรต: 4g ไลฟ์สไตล์ 180 Balsamic Vinaigrette ทำ : ห้า 1.5 ช้อนโต๊ะเสิร์ฟ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหรือ vinegars อื่น ๆ / กรด 2 ช้อนชา agave nectar1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชากระเทียม minced ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็กช้า เพิ่มน้ำมันในขณะที่ whisking แคลอรี่: 90 โซเดียม: 0mg; น้ำตาล: 3g; โคเลสเตอรอล: 0mg; ไขมันอิ่มตัว: 1g; เส้นใย: 0g; โปรตีน: 0g; คาร์โบไฮเดรต: 4g ไลฟ์สไตล์ 180 ก๋วยเตี๋ยว Szechwan ทำ : หก 1 ถ้วยเสิร์ฟ 1 ปอนด์สปาเก็ตตี้ 100% ทั้ง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาดำคั่ว 5 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ Agave nectar1 ช้อนชาน้ำมันงาร้อน 1/2 ช้อนชากระเทียมสดปรับ สับ 1/3 ถ้วย scallions, สดหั่นบาง ๆ 3 ถ้วย broccoli florets1 ½ถ้วยพริกแดง, ขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขั้นตอนการก๋วยเตี๋ยว: ก๋วยเตี๋ยวคุกตามที่กำหนดในแพคเกจระบายและล้างให้เย็น ในโถที่แยกกันรวมส่วนที่เหลือของส่วนผสมยกเว้นผักชนิดหนึ่งและพริกแดงและผสมให้เข้ากัน โยนกับก๋วยเตี๋ยว ขั้นตอนสำหรับผักชนิดหนึ่ง: เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่และนำไปต้ม เกลือน้ำเล็กน้อยและเพิ่ม florets ผักชนิดหนึ่ง Blanch ประมาณสามนาทีหรือจนกว่าจะซื้อเพียง ลบผักชนิดหนึ่งด้วยช้อน slotted, ท่อระบายน้ำดีสถานที่ในถาดอบแบนและปล่อยให้เย็น จากนั้นเพิ่มก๋วยเตี๋ยว ขั้นตอนสำหรับพริกแดง: ล้างเมล็ดพืชและลำต้นลูกเต๋าขนาดเล็กและใช้สำหรับปรุงแต่งก๋วยเตี๋ยว แคลอรี่: 220; โซเดียม: 550 mg; น้ำตาล: 5g; โคเลสเตอรอล: 0mg; ไขมันอิ่มตัว: 1.5g; ไฟเบอร์: 4g; โปรตีน: 7g; คาร์โบไฮเดรต: 29g เพิ่มเติม: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: ปลา 5 วิธี
