การกินเพื่อความงามไม่ได้หมายถึงประโยคตลอดชีวิตของสลัด (แม้ว่าใบเขียวจะทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับรูปลักษณ์ของคุณ!) ดื่มด่ำกับสุดยอดทรีทเมนต์ช็อกโกแลต และ เก็บเกี่ยวความงามและความงามที่สำคัญในขณะที่คุณอยู่ในนั้น
ช็อคโกแลตและความงาม:
ข่าวดีก็คือช็อกโกแลต บางชนิด สามารถมีประโยชน์ด้านความงามได้อย่างมาก ข่าวที่ไม่ดีอย่างยิ่งคือช็อคโกแลตเพียงอย่างเดียวที่สามารถให้ผลประโยชน์เหล่านี้คือช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ซึ่งไม่สามารถใช้กับขนมที่พบได้ในร้านขายของชำในร้านขายของชำดังนั้นเลือกอย่างชาญฉลาด
Kristin Kirkpatrick, RD, MS, ผู้จัดการด้านสุขภาพของ Cleveland Clinic's Lifestyle Programme กล่าวว่า "โกโก้มีสารจากพืชที่เรียกว่า flavonoids ซึ่งช่วยให้เกล็ดเลือดเหนียวน้อยลงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้จากก้อนเลือด และที่ปรึกษาด้านโภชนาการจาก YouBeauty
ตามเคิร์กแพททริกช็อกโกแลตคลายความเครียดของหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต การศึกษาหลายชิ้นแนะนำว่าอาจเป็นวิธีที่ดีในการรักษาที่ช่วยเพิ่มการผลิต neurotransmitters ที่กระตุ้นอารมณ์
ช็อกโกแลตเข้มยังช่วยต่อสู้กับศัตรูที่เป็นศัตรูของรัฐหมายเลขหนึ่ง: ความเครียด โกโก้ช่วยลดฮอร์โมนความเครียดซึ่งหมายถึงการสลายตัวของคอลลาเจนน้อยลงในผิวหนังและริ้วรอยน้อยลง
Flavonols (ชนิดของ flavonoid ที่พบในช็อกโกแลต) ช่วยให้ผิวของคุณดูดีที่สุด Flavonols เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวี (hello, less wrinkles) ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง flavonols ในช็อกโกแลตเข้มช่วยให้ผิวชุ่มชื่นและความหนาของผิวได้ดียิ่งขึ้นทั้งขนาดที่สำคัญสำหรับผิวที่ดูอ่อนเยาว์
ส่วนเรื่อง:
แม้ว่าช็อคโกแลตที่ถูกต้องมีผลประโยชน์ด้านความงามที่ชัดเจน แต่คุณต้องให้ความสำคัญกับการควบคุมบางส่วน ถ้าคุณกินบาร์ขนาด 12 ออนซ์คุณจะได้รับสารฟลาโวนอยด์มากกว่าคุณก็จะได้รับไขมันน้ำตาลและแคลอรีมากมาย
"การวิจัยชี้ให้เห็นว่า 2-3 ออนซ์ของช็อคโกแลตร้อยละ 70 บวกต่อสัปดาห์เป็นสิ่งที่คุณต้องเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพ" Kirkpatrick กล่าว "เพื่อตอบสนองความอยากในชีวิตประจำวันของคุณโดยไม่ต้องเป่าอาหารของคุณตารางออนซ์หนึ่งออนซ์ในช่วงบ่ายหรือเป็นของหวานขนาดเล็กที่หลังอาหารเย็นจะปรับ."
วิธีการซื้อช็อกโกแลต:
"เมื่อคุณกำลังช็อปปิ้งช็อคโกแลตโปรดอ่านฉลากและส่วนผสมอย่างระมัดระวัง" Thierry Muret, Godiva Executive Chef Chocolatier กล่าว " บาร์ช็อคโกแลตส่วนใหญ่ที่มีโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นจะติดฉลากไว้ที่ด้านข้างของบรรจุภัณฑ์ แต่ถ้าคุณไม่ชัดเจนให้พลิกกลับ "ถ้าส่วนผสมแรกคือนมหรือน้ำตาลบาร์นี้จะมีปริมาณโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่า" Muret กล่าวต่อ คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีช็อกโกแลตที่มีคุณภาพใช่หรือไม่? Muret เชื่อว่าคุณภาพสามารถได้รับการประเมินจากรสชาติเนื้อสัมผัสและเนื้อหาส่วนผสมเท่านั้นไม่ใช่บรรจุภัณฑ์แฟนซี ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูงจะรู้สึกเรียบในปากและไม่เป็นเม็ดเล็ก ๆ เลย
อย่าแปลกใจที่พบรูปแบบรสชาติที่หลากหลายจากแถบไปยังบาร์ ตาม Muret รสนุ่มนวลมากขึ้นดอกไม้มาจากอเมริกาใต้ (โดยเฉพาะเวเนซุเอลา) ถั่วในขณะที่ earthiness เด่นชัดมากขึ้นมักจะเป็นเครื่องหมายของถั่วจากประเทศกานาหรือไอวอรี่โคสต์
สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึง: flavonoids ที่เป็นประโยชน์ให้ช็อกโกแลตเข้มรสขมเล็กน้อย (ยิ่งคุณเข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น) หากคุณกำลังรับประทานบาร์ที่มีรสชาติหวาน เกินไป อาจเป็นไปได้ว่า flavonoids ถูกปล้นออกเพื่อทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาติที่เป็นมิตรต่อผู้บริโภคมากขึ้น ถ้าคุณไม่เชื่อให้เดินหน้าต่อไป
COLUMN: 10 สุดยอดอาหาร Sugary
บรรทัดด้านล่าง:
ถ้าช็อกโกแลตเป็นจุดอ่อนของคุณดื่มด่ำกับออนซ์ของสิ่งที่ดี (เข้มที่มีปริมาณโกโก้ 70% ขึ้นไป) ในแต่ละวันไม่ใช่แค่การรักษาที่อร่อย แต่ยังให้ประโยชน์ต่อหัวใจผิวและร่างกายของคุณ
ในข่าวอื่น ๆ ลองดูช็อกโกแลต 5 ชิ้นที่สามารถเพิ่มการออกกำลังกายของคุณได้
 |
