"อาหารสมอง" ไม่ได้หมายถึงการกินผักของคุณเท่านั้นการศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าการรักษาสุขภาพสมองช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ Nancy Udelson กรรมการบริหารของสมาคม Cleveland Area of Alzheimers กล่าวว่า "อาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดที่ดีให้กับสมองและมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ" อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ผลไม้ผักสดถั่วถั่วพืชทะเลและผักคะน้าและน้ำมันมะกอก "ไขมันไม่ดี" สามารถอุดตันหลอดเลือดแดงในสมองของคุณได้เช่นเดียวกับการอุดตันของหลอดเลือดแดงในหัวใจของคุณ มุ่งเน้นที่ไขมันเพื่อสุขภาพแทน!
