แฟนค็อกเทลแฟนซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบส่วนผสมจากธรรมชาติจะรับรู้ว่าน้ำเชื่อมไม้พุ่มเป็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรม นำผลไม้ที่คุณชื่นชอบเพิ่มน้ำส้มสายชู (หรือในบางกรณีน้ำผลไม้) และเครื่องเทศ Yankee Candle มูลค่ารอสักสองสามวันและคุณจะจบลงด้วยน้ำเชื่อมค็อกเทลที่เป็นกรด ชอบการทดลองวิทยาศาสตร์ระดับมัธยมศึกษาตอนต้นเพียงอย่างเดียวกับการดื่ม!
ผู้ผสมที่ Kimpton Hotels & Restaurants ทั่วประเทศรักน้ำเชื่อมไม้พุ่มเกือบเท่าที่พวกเขาชอบที่จะอดทนอธิบายสิ่งที่พวกเขาเป็นแขกของโรงแรม ทีมที่ The Commoner ที่ Hotel Monaco Pittsburgh ได้ร่วมแบ่งปันสูตรพุ่มไม้ที่พวกเขาชื่นชอบในฤดูกาลนี้ - มันคือ blackberry (!) และเราสัญญาว่าคุณสามารถทำมันได้ที่บ้าน ข่าวดีก็คือเมื่อคุณผ่านปัญหาของการทำครั้งเดียวมันกินเวลานานกว่าหนึ่งปี Happy Schmancy ค๊อกเทลให้คุณ
Blackberry สูตรน้ำเชื่อมไม้พุ่ม
ส่วนผสม:
1 ผลไม้ชนิดหนึ่งที่สุก Blackberries (สับสน)
1½ถ้วยน้ำตาล
½ถ้วยน้ำตาลทรายแดงอ่อน
½ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
ความสนุกของ 1 สีส้ม
½ช้อนชาพริกไทยดำ
พริกป่น¼ช้อนชา
2 กานพลู
4 allspice berries
½ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
½ถ้วยไวน์แดง
ทิศทาง: ปิด blackberries ในน้ำตาล, พริกไทย, พริกป่น, กานพลูและ allspice อนุญาตให้พักผ่อนเป็นเวลาสองวัน เพิ่ม vinegars ครอบคลุมและอนุญาตให้พักผ่อนอีกสองวัน กรองสารอาหารที่เป็นของแข็งและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท น้ำเชื่อมของคุณกินเวลานานถึงหนึ่งปี!
Cocktail ค๊อกเทลแบบเที่ยงคืน
1½ออนซ์จิน
¼ออนซ์เวอร์มุต
น้ำมะนาว½ออนซ์
¾ oz Blackberry ไม้สนน้ำเชื่อม
2 ขีดข่วน Angostura bitters
ทิศทาง: เขย่าสายพันธุ์และเทลงในแก้ว ประดับด้วยล้อมะนาวและ blackberries
