ผลไม้มีชื่อเสียงตลอดเวลาว่าเป็นทางเลือกในการทานขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่ดี ดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องแปลกใจที่ผลิตผลทั้งหมดไม่ได้สร้างขึ้นเท่ากันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องสูญเสียน้ำหนัก
แน่นอนว่ากล้วยจะเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีกว่าถุง Doritos แต่ผลไม้และผักบางชนิดช่วยลดน้ำหนักได้มากกว่าคนอื่น ๆ เผยผลการศึกษาล่าสุดจาก LiveScience นักวิจัยจาก Harvard TH Chan School of Public Health ในบอสตันศึกษามากกว่า 130, 000 คนอเมริกันมานานกว่าสองทศวรรษ ทุกสี่ปีนักวิจัยขอบันทึกอาหารที่ผู้เข้าร่วมรับประทานทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ทุกสองปีผู้เข้าร่วมประชุมได้ให้ความสำคัญกับน้ำหนักของนักวิจัย
การศึกษาพบว่ามีข้อค้นพบที่น่าสนใจ
ผลไม้ที่ดีที่สุด: ผลเบอร์รี่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อการลดน้ำหนักโดยแต่ละมื้อเพิ่มขึ้นกว่าสี่ปีมีผลต่อน้ำหนักตัวประมาณ 1 ปอนด์
ผักที่ดีที่สุด: ให้บริการเพิ่มขึ้นของ กะหล่ำดอกและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเช่นเต้าหู้ เชื่อมโยงกับการสูญเสียน้ำหนักประมาณ 2 ปอนด์
ผักที่เลวร้ายที่สุด: ผักประเภทแป้งเช่น ข้าวโพดถั่วลิสงและมันฝรั่ง มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก - ข้าวโพดเป็นผู้กระทำความผิดที่ใหญ่ที่สุดส่งผลให้น้ำหนักประมาณ 2 ปอนด์สำหรับทุกๆการให้บริการเพิ่มขึ้นกว่าสี่ปี
คำอธิบายที่เป็นไปได้คือ "ผลไม้ที่ดีที่สุด" มีปริมาณเส้นใยสูงกว่าคนอื่นทำให้คนเราอิ่มเอิบได้นานขึ้นและป้องกันการกินมากเกินไป ในทางกลับกันอาหารประเภทแป้งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดหดตัวทำให้เราหิวเร็วขึ้น คิวอาหารว่างที่ผ่านพ้น
โดยทั่วไปแม้ว่าบรรดาผู้ที่เพิ่มขึ้นผลไม้และการบริโภคผักของพวกเขาในช่วงสี่ปีสูญเสียน้ำหนัก ผู้เข้าร่วมสูญหายประมาณครึ่งปอนด์สำหรับการให้บริการเพิ่มเติมของผลไม้ที่พวกเขากินทุกสัปดาห์ ไม่ว่าเหตุผลที่แน่นอนให้ใช้เป็นข้ออ้างที่ดีในการจัดเก็บผลเบอร์รี่ฉ่ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์รอบเอวของคุณจะขอบคุณสำหรับมัน!
