Reader พบมังคุด ผลไม้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระระดับพิเศษอาจอ้างว่าเป็นผู้ที่มีความสามารถในการทำซุปเปอร์ฟู้ดในโลกนี้ซึ่งอาจเป็นผลมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทางเดินเพื่อความงามที่อยู่ใกล้คุณ คุณจะได้รับมือกับบางส่วนและได้รับในมือของคุณ - เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ฉันเป็นคนแรกที่แนะนำมังคุดในขณะที่เดินทางในประเทศไทยในช่วงฤดูร้อนของปี 2007 มันถูกเสิร์ฟให้ฉันที่ร้านกาแฟกลางแจ้งในกรุงเทพฯ ควบคู่ไปกับโลกอวบอ้วนอื่น ๆ ที่ไม่คุ้นเคยกับชาวนิวยอร์กคนนี้ เปลือกของมันถูกลบออกครึ่งเผยให้เห็นเนื้อที่ที่มองไม่ต่างจากผลส้มขนาดเล็กที่ได้รับการลวกโดยดวงอาทิตย์ ทีละคนฉันนึกถึงกลุ่มสีขาวหกส่วนจากซีกโลกของพวกเขาที่มีลำตัวสีม่วงเข้มและลองลิ้มลองรสชาติที่น่าสนใจและน่ารื่นรมย์ การจัดเรียงของเหมือนลิ้นจี่ฉันคิด แต่ซับซ้อนมากขึ้น คนอื่น ๆ ได้อธิบายถึงรสชาติที่ยากต่อการบ่งชี้ว่าเป็นรสชาติของลูกพีชเคลเมนไทน์และมะม่วง (ไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง) ฉันรู้สึกได้รับรู้ความรู้สึกและปราศจากความรู้สึก ทำไมฉันต้องรอนานและเดินทางไกลเพื่อหาสิ่งที่น่ารักและหวานใจดี? เมื่อมองย้อนกลับไปฉันก็ตำหนิ USDA ซึ่งห้ามการนำเข้ามังคุดจากไทย - แหล่งที่มาหมายเลขหนึ่งเนื่องจากผลไม้ที่ติดกับศัตรูพืชต่างประเทศ ในเดือนกรกฎาคม 2550 บางทีในขณะที่ฉันกำลังค้นพบผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับตัวเอง FDA ได้ยุติการห้ามโดยมีเงื่อนไขว่าการจัดส่งทั้งหมดจะถูกฉายรังสีเพื่อฆ่าแมลงก่อนเข้าประเทศสหรัฐอเมริกานำเข้ามังคุด 730 ตันจากประเทศไทยใน 2013 (สำหรับการเปรียบเทียบเราจะนำกล้วยล้านตันต่อปี) โดยมีปริมาณน้อยกว่าที่มาจากเม็กซิโกฮาวายและแคริเบียนซึ่งฤดูการเพาะปลูกนั้นมีตั้งแต่ 6 ถึง 10 สัปดาห์ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม แม้ว่าจะถูกกฎหมายในปัจจุบันอย่างเต็มที่ แต่ก็ยากที่จะหาได้และพวกเขามักจะบินจากชั้นวางร้านได้อย่างรวดเร็วแม้จะมีป้ายราคาแพงก็ตาม เมื่อเราเข้าฤดูร้อนเมื่อหามังคุดที่ง่ายที่สุดกล่องละ 10 ปอนด์จากฮาวายราคาขายส่งละ 40 บาทในซานฟรานซิสโก รถลากที่เปรียบเทียบจากประเทศไทยมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 50 เหรียญสหรัฐฯและ 65 เหรียญใน Los Angeles ต้นมะเขือเทศสามารถปลูกได้เฉพาะในบางสภาพแวดล้อมเท่านั้น พวกเขาต้องการความชื้นและปริมาณน้ำฝนสูงและไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 40 องศาหรือสูงกว่า 100 องศา และพวกเขากำลังปากแข็ง "เอียนมงกุฎผู้ปลูกในเปอร์โตริโกและเจ้าของเว็บไซต์ mangosteen.com ซึ่งเป็นที่ปรารถนาอย่างมาก" ผลไม้แรกอาจใช้เวลา 8 ปีหรือบางครั้งก็นานถึง 15 ปีแล้วที่จะปรากฏเป็นครั้งแรก "ฉันต้องใช้เวลาประมาณหกถึงแปดปีในการทำดอกไม้และผลิตผลแรกของพวกเขา ฉันมีสายพันธุ์อื่นในฟาร์มของฉันที่ใช้เวลา 12 ปี "โชคดีที่มงกุฎยังคงมีชีวิตที่ดี "เปลือกแข็งในสองสามวันแรกและสามารถปกป้องความละเอียดอ่อนของเปลือกซึ่งเป็นส่วนที่บริโภคได้จากความเสียหายเพิ่มเติม ในตู้เย็นคุณสามารถได้รับสองสัปดาห์ แต่พวกเขามักจะกินนานก่อนที่ "คุณสามารถหาผลของการทำงานของเขาในร้านค้าทั่ว Whole Foods ข้ามต่อเนื่อง 48.The ของพวกเขาความหวาน haunting ไม่ได้เป็นสิ่งเดียวที่ทำให้มังคุดร้อนเช่น สินค้า ผลไม้ยังเป็นหนึ่งในแซนโทนที่สูงที่สุดในบรรดาโพลีฟีนอลเพียงชนิดเดียวที่พบในพืชเพียงไม่กี่แห่งซึ่งแสดงให้เห็นว่าการศึกษาบางชิ้นมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ มังคุดมีอย่างน้อย 68 xanthones ที่แตกต่างกัน 50 ในเปลือกเดียว - ส่วนใหญ่มีการศึกษาซึ่งเป็น alpha-mangostin มีการใช้ยาแผนโบราณในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเวลานาน
 |
ผลกระทบจากธรรมชาติมีผลต่อการลดความอ้วนและต้านอนุมูลอิสระได้ดึงดูด บริษัท เครื่องสำอางอย่าง Lather ซึ่งเพิ่งเปิดตัว Mangosteen และ Green Tea Hand Lotion เพื่อจัดหาผลไม้จากอินเดียและไทย สารสกัดจากมังคุดยังใช้เป็นสารให้ความชุ่มชื่นของ Origins VitaZing SPF 15 สบู่มังคุดสบู่มังคุดหรูหราและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่อต้านวัย Super Fruits จากธรรมชาติ 100% โดยธรรมชาตินอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากมายที่ให้ประโยชน์แก่โรงสีม่วง หนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดคือ Vemma Renew ซึ่งใช้สารสกัดจากมังคุดเยลลี่เปลือกและชาเขียวและว่านหางจระเข้ แม้แต่ บริษัท ลิปตันและสแน็ปเปิลก็มีแนวโน้มที่จะมังคุดแนวโน้มจะดูถูกดูแคลนของ บริษัท ที่กระโดดข้ามสิ่งที่เขาเห็นว่าเป็นเรื่องที่เกินความจริงเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามของมังคุด "ฉัน" เขากล่าว "พร้อมกับการเรียกร้องเป็นศูนย์อื่นที่ไม่ใช่" มันเป็นหนึ่งในผลไม้รสชาติที่ดีที่สุดที่คุณอาจเคยมี. "เป็นข้อโต้แย้งที่ดีพอสำหรับฉัน
